7步成菜，葱油烤鱼滋味浓

继续发适合新手做的菜式，丰富大家宅家的食谱。

看看今天所需的食材

主料：

罗非鱼（或者鲈鱼）2条

辅料：

洋葱头、小葱、杭椒、食用油、

调料：

剁辣椒、南德调味料（或者简单的盐）

让我们开始今天的菜谱

1、把罗非鱼（或者鲈鱼）洗净，沥干水分，肚子掏空，黑膜尽量去掉。然后放入一个比较大的容器内，倒一点料酒。

这个容器最好能进烤箱，或者是不锈钢或者是瓷器或者是耐高温玻璃材质。

2、如图洋葱切丝，杭椒切小段，然后把和杭椒差不多等量的剁椒一起，平铺在鱼身上，用手抓匀，腌制20分钟。

3、腌制的同时，小葱洗净，把葱绿和葱白分开。

葱白切段，起油锅，中火进去炸葱油，颜色不用太深，稍微黄褐色即可。

4、把锅内一半油和炸好的葱段泼在鱼上。

5、再均匀的撒上南德调味料或者盐。放什么视你口味而定。

6、然后烤箱预热180度，20分钟即可，这里如果是带蒸汽的烤箱，开个蒸汽烤，效果会更好。

7、出炉、葱绿切葱花，撒上去，然后把锅内残留的葱油烧热，往上一浇，大功告成。

希望本文对大家有所帮助。

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小编注：本文作者 @silencesky 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

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