懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点

2021-02-03 18:02:17 146点赞 1204收藏 80评论

创作立场声明:给你柴刀的承诺:所有文章内容均为本人亲身体验所得出的真实感受~

〇、写在前面

Hello,我是宅家已经一年的柴刀。

疫情期间在家办公数月,辞职后又在家画画数月。睡到中午十二点,熬夜到后半夜,做饭嫌麻烦,点外卖等待时间长,是各种速食陪伴我度过不想下楼的时光。其中面条最为管饱,今天就先来盘点一下我今年尝试过的速食面吧~

关于我:四川人,口味重,耐辣,喜甜,对食物的宽容度很高。

所以这篇文章带有浓浓的主观色彩,仅供参考,排列顺序为个人喜好。

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01 有间小卖部:红烧牛肉面

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是我个人觉得最最最好吃的红烧牛肉面懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点!不同于普遍精致纸盒包装带给我的过度包装感,有间小卖部的红烧牛肉面是袋子包装,而且只有面条包+汤料包+菜包三个内容。将比较粗的半干鲜面过水3分钟煮熟,将料理包放入热水加热后倒入面条,简单易操作。

汤料包内有好几块超级大牛肉,口感较嫩,汤底是很纯正的红烧牛肉原汤味道,吃完巨满足!室友反映汤底有点油,不能在吃面后直接喝汤。

唯一的劝退点就是价格有些贵啦懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点,曾有39.9元三包的价格,柴刀是直播间75元五包入手的。

鸡蛋是自己另加的,牛肉真的超级大块,和广告图一模一样鸡蛋是自己另加的,牛肉真的超级大块,和广告图一模一样


02 祝甜甜:川辣乇乇鸡面

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精致盒装,面条包+肉包+汤包+菜包的配置,半干鲜面煮熟后捞出,将肉包汤包泡在热水内加热后倒入面条。鸡腿肉又大又多又软,拆开包装就闻到很像德州扒鸡的味道。汤底是鸡汤味,可以直接喝,夜宵来一份非常走心。

虽然是川辣味,但实际上入口并不感觉辣,回味才有一丢丢辛辣感。

煮的时候打个蛋再加几片菜叶子,会更丰盛~煮的时候打个蛋再加几片菜叶子,会更丰盛~


03 祝甜甜:红焖乇乇鸡面

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不同于川辣味,红焖味一点辣味都没有,味道鲜美可放心食用。

和广告图一模一样的鸡肉面和广告图一模一样的鸡肉面


04 金牌干溜:豌杂面

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豌杂面爱好者表示狂喜,金牌干溜的豌豆可太多了,又多又粉糯!

精致纸盒包装,各种小料分门别类包装好,柴刀表示不喜欢这种袋子多的包装方式。面条+豌豆+杂酱+榨菜+花生+油辣子+芝麻酱,面条水煮后再放入各种酱料拌匀,可根据自己的喜好放入辣椒。

粉糯的豌豆我爱了,如果辣椒再多一些会更好。

和广告图一毛一样和广告图一毛一样


05 阿宽:甜水面

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甜水面爱好者狂喜,味道喜欢!

这款甜水面既可开水泡,也可用锅煮,对宿舍党友好。和店里卖的甜水面味道不太一样,但是甜甜辣辣很合我的口味!使用乌冬作为面条本体,和普通的半成品面截然不同。值得一提的是配料花生米,吃起来的口感非常像黄飞红懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点

自己另外磕了个鸡蛋自己另外磕了个鸡蛋


06 阿夫利:日式叉烧拉面

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精致纸盒包装,各种小料都有分别包装。需要冷冻保存,保质期较短。和拉面说比较相似,但是汤底浓厚我更喜欢,而且这款日式叉烧中提供了两片超大叉烧,全是软糯的瘦肉,配置的笋干嚼起来脆脆的。

【高亮】但是这个面!如果按照纸盒包装上的方法来烹饪,会非常坨!面和汤糊在一起没法吃!

所以一定只能按照购买页面的详情图来做,面条单独煮3分钟即可,再兑入汤汁,切记不可一起煮,切记不可煮太久。

这两块肉太诱惑了!汤也好喝!这两块肉太诱惑了!汤也好喝!


07 阿夫利:日式肥牛拉面

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还是阿夫利,精致纸盒包装,各种小料都有分别包装。需要冷冻保存,保质期较短。汤底和上一款日式叉烧一样,有好几片肥牛,配置的笋干嚼起来脆脆的。

【高亮】但是这个面!如果按照纸盒包装上的方法来烹饪,会非常坨!面和汤糊在一起没法吃!

所以一定只能按照购买页面的详情图来做,面条单独煮3分钟即可,再兑入汤汁,切记不可一起煮,切记不可煮太久。

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08 劲面堂:川味牛肉刀削面

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吃腻了细面,来一碗有嚼劲的刀削。

精致纸盒,面条包+汤料包,面条过水煮熟,汤料包烫熟后倒入面条。牛肉特别多特别大,带着筋,口感有嚼劲。川味牛油的汤底有一丢丢辣,但是一定要烫久一点,不然牛油不会融化。

缺点还是贵,直播间也是将近20元一盒,劝退懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点

▽ 牛油没融化的惨状,需要返回厨房再加工。

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09 劲面堂:泡椒牛肉刀削面

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精致纸盒,面条包+汤料包,面条过水煮熟,汤料包烫熟后倒入面条。牛肉特别多特别大,带着筋,口感有嚼劲。肉眼可见几只泡椒,嚼起来辣味不是很足,毕竟买泡椒口味就是期待超级辣味啊懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点

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10 劲面堂:番茄牛肉刀削面

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精致纸盒,面条包+汤料包,面条过水煮熟,汤料包烫熟后倒入面条。牛肉特别多特别大,带着筋,口感有嚼劲。配菜有剁椒,所以给番茄汤增加了一丝辣味。但是我心目中的番茄汤是海底捞的味道,对这一款番茄味还是不太满意懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点

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11 寇大香:麻辣小龙虾仁干拌面

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精致纸盒包装,小龙虾神仙浇头。

个人并不喜欢寇大香的挂面选择,但是很喜欢麻辣小龙虾懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点。整只小虾仁,量多且有嚼劲。拌面的酱料是比较香的酱油,量多容易拌开,也很入味。

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12 日清出前一丁:日式豚骨拉面

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豚骨汤底清淡,好喝且暖心。面条是细细的挂面,吸溜起来爽滑舒适。

一袋里有两份面条及汤料,胃口小可作两餐食用,胃口大则作一餐食用。虽然味道很好但是没有配菜,如果来几块叉烧吃吃就好啦懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点

自己另外磕的鸡蛋自己另外磕的鸡蛋


13 拉面说:豚骨叉烧拉面

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精致纸盒包装,各种小料分别有小包装。 拉面说的特点是配料十分丰富,把所有配料罗列在碗内,拍照发朋友圈,精致晚餐完成懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点。建议在各种打折活动入手,可以得到不错的价格。

豚骨叉烧直径达7cm,有手掌那么大,肥瘦相间。面条是半干鲜拉面,味道倒是乏善可陈,汤底浓厚,暖胃暖心。但是汤底中的蒜味比较重,配料还有红姜,不吃姜蒜星人撤退。

鸡蛋是自己另外磕的鸡蛋是自己另外磕的


14 拉面说:猪肚鸡风味拉面

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面条还是乏善可陈,但是有一说一,猪肚鸡料包超级丰厚,肉眼可见大块的肉块和白色浓稠的肉浆。

柴刀不吃菌类,所以由室友品尝,室友表示这是拉面说中味道最好的款式懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点。猪肚鸡中黑胡椒的味道比较重,不吃胡椒星人可以劝退。

鸡蛋是自己另外磕的鸡蛋是自己另外磕的


15 拉面说:海鲜冬阴功拉面

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冬阴功爱好者狂喜,基本上喜欢冬阴功风味的朋友都会喜欢这款拉面。

因为放了辣椒和泡椒的关系,整体酸中带辣,还有椰香,带有隐约的柠檬和香茅味。主料还有虾仁、鱼干之类,非常丰富。柴刀比较喜欢冬阴功的味道,但是不太喜欢柠檬的味道~

鸡蛋是自己另外磕的鸡蛋是自己另外磕的


16 拉面说:番茄豚骨拉面

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汤底变成番茄味的豚骨叉烧拉面。

豚骨叉烧直径达7cm,有手掌那么大,肥瘦相间。面条是半干鲜拉面,味道倒是乏善可陈,汤底不是期待中的番茄味。但是配菜的玉米粒让我很惊喜,是可爱的口感~

鸡蛋还是自己另外磕的鸡蛋还是自己另外磕的


17 寇大香:红烧牛肉面

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20元档位的精致盒装面,性价比极低。

面条包+汤料包,面条过水煮熟,汤料包烫热后加入面条。面条是非常普通的扁挂面,汤底比较油,有几块比较软糯的牛肉。虽然也能吃,但是这个价格实在是不香啊!

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18 寇大香:老坛酸菜牛肉面

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20元档位的精致盒装面,性价比极低。

面条包+汤料包,面条过水煮熟,汤料包烫热后加入面条。面条是非常普通的扁挂面,汤底也不够酸味,有几块比较软糯的牛肉。虽然也能吃,但是这个价格实在是不香啊!

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19 拉面说:地狱辣味拉面

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汤底还是豚骨汤底,但是漂浮着一层红红的辣油。

豚骨叉烧直径达7cm,有手掌那么大,肥瘦相间。面条是半干鲜拉面,味道倒是乏善可陈,汤底有点辣,但是绝对不是地狱辣,还是原味豚骨汤更优秀一些。

自己另外磕的蛋自己另外磕的蛋


20 五谷道场:酸笋肥牛面

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本质上应该属于泡面,可以冲泡也可以水煮,宿舍党友好。

味道酸辣友好,酸笋脆脆的很爽口。需要自己另外多加一些蔬菜呀肉呀鸡蛋之类的,让面条丰盛起来。

自己另外磕的蛋自己另外磕的蛋


21 阿宽:咸蛋黄火鸡面

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柴刀个人很讨厌火鸡面,总觉得火鸡面的辣很不自然,像是什么化学成分导致的。

但是这款咸蛋黄火鸡面不会有太辣的感觉,整体甜甜辣辣,吃起来口感沙沙的,像咸蛋黄的口感。味道比较容易腻,而且一点都没有咸蛋黄的味道。

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22 有你一面:椒麻拌面

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作早餐或是夜宵合适的拌面,但是没有任何配菜。

面条是像海草一样的宽面,比较有嚼劲。酱料的口感很丰富,又麻又辣还有麻酱,但是酱料比较少,分摊到每一根面条就比较淡啦。口感奇特,柴刀可以接受,室友表示不喜欢。

自己另外磕的蛋自己另外磕的蛋


23 日清出前一丁:黑蒜油猪骨棒丁面

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豚骨汤底清淡,好喝且暖心。面条是细细的挂面,吸溜起来爽滑舒适。

一袋里有两份面条及汤料,胃口小可作两餐食用,胃口大则作一餐食用。虽然味道很好但是没有配菜,如果来几块叉烧吃吃就好啦。黑蒜油接受程度较低,而且看起来黑糊糊的有点劝退~


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24 阿夫利:香辣牛肉拉面

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还是阿夫利,精致纸盒包装,各种小料都有分别包装。需要冷冻保存,保质期较短。汤底和日式叉烧一样,有几块牛肉,配置的笋干嚼起来脆脆的。品牌的汤底都一样我可以理解,但是这个面和肉都和“辣”一点关系也没有。

【高亮】但是这个面!如果按照纸盒包装上的方法来烹饪,会非常坨!面和汤糊在一起没法吃!

所以一定只能按照购买页面的详情图来做,面条单独煮3分钟即可,再兑入汤汁,切记不可一起煮,切记不可煮太久。

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25 蔡林记:热干面

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在武汉读书四年,早餐常常选择热干面+蛋酒组合。

蔡林记是家喻户晓的大牌子,使用碱水面还原了热干面的口感,芝麻酱和调味酱整体味道不错。没有配菜吃起来有点单调,如果有酸豆角就好啦。

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26 金沙河:葱油拌面

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但凡你承认自己是炸酱面,我都会多给颗星星懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点

面条是细细圆圆的挂面,搭配酱料吃起来口感不油腻。但是一点葱油味都没有,反而很像炸酱面的味道。

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27 顾大嫂:重庆小面

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很多人推荐的重庆小面,个人不是很喜欢。

面条宽而扁,配料有喜欢的小黄豆。整体味道比较辣,但是除了辣味没有其他的味道。

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28 祝甜甜:芝麻拌面

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买三盒优秀的乇乇鸡面,赠送了两盒芝麻拌面,吃了两口就扔了懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点,看评论很多人喜欢还专门去买。

面条是很薄的宽面,口感接近于粉条。芝麻酱和调味酱略带一点辣。

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29 五谷道场:番茄牛腩面

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刚好是我最不喜欢吃的奇怪味道。

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Fin.总结

今年还将品尝更多种类的速食面懒人宅家速食|这一年吃过的29款半成品速食面条盘点

除了面条,其他种类的速食也有尝试许多,比如螺蛳粉呀点心呀,不懒惰的话今后继续盘点。

最后再重申一遍,这篇文章带有浓浓的主观色彩,仅供参考,请不要揍我。

以上。

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