天气热不想炒菜?那就吃凉拌菜,麻辣鲜香的响油土豆丝,值得收藏 !

2020-09-27 14:11:36 0点赞 0收藏 0评论

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨


小面姨美食日记


天气热不想炒菜?那就吃凉拌菜,麻辣鲜香的响油土豆丝,值得收藏 !


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图文 ∣ 小面姨


天气热不想炒菜?那就吃凉拌菜,麻辣鲜香的响油土豆丝,值得收藏 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。天气热不想炒菜?那就吃凉拌菜,麻辣鲜香的响油土豆丝,值得收藏 !土豆被称为营养最高,热量最低的蔬菜,土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。今天就教大家做一道麻辣鲜香的响油土豆丝,炝拌清新不油腻,做法也非常简单,是盛夏的家常菜肴。

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麻辣土豆丝



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土豆 1个 / 香葱 4根

蒜 5粒 / 芝麻酱 适量 / 生抽 1勺

香油 1勺 / 糖 半勺 / 醋 2勺 / 盐 1勺

十三香 1勺 / 辣椒粉 1勺 / 花椒粉 1勺



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1、土豆洗净去皮,香葱洗净,蒜粒剥皮备用。

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2、土豆切成均匀的薄片,再切成丝。

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3、装入碗中,碗中加入清水,洗净土豆丝表面淀粉后,捞出装入碗中。

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4、香葱蒜粒切末备用。

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5、另取一碗,加入适量的盐、白糖,再加入2勺香醋、1勺生抽、1勺小磨香油,搅拌均匀成酱汁。再取一碗,舀入适量芝麻酱和水,搅拌均匀。将稀释的芝麻酱倒入酱汁碗中,再次搅拌均匀。

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6、将土豆丝,放入沸水中焯熟,沥干捞出。

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7、装入碗中。

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8、将酱汁倒入装有土豆丝的碗中。

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9、加入适量的十三香粉、辣椒粉和花椒粉。

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10、再加入葱花和蒜末,泼上1勺滚油,美味即成。

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11、超级简单的快手菜就完成啦。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做麻辣土豆丝的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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