买鱼油前我先搞懂了 rTG、TG、EE：八款产品的包装怎么读

家里开始吃鱼油是这两年的事。一开始我完全照着瓶子上字大的那款买，后来才发现标签上的“鱼油1000毫克”和里面实际的Omega-3毫克数是两回事：前者是油的总量，后者才是EPA和DHA加起来的量，真正要比的是后者。再往后我才知道，除了含量，脂肪酸挂在什么结构上也得看，也就是瓶身上常出现的TG、EE、rTG这几个字母。

「瓶身上的字母」

我先卡住的问题是：都写着高纯度，为什么有的标TG，有的标rTG，还有的标EE？

TG是鱼油里天然的甘油三酯结构。EE是把脂肪酸和乙醇酯化之后的形式，好处是容易把某一个成分单独浓缩上去。rTG是先浓缩、再重新接回甘油三酯结构，所以既能做高含量，结构又和天然油脂更接近。普遍的说法是，结构越接近天然油脂，吃下去之后的处理流程越顺，所以我后来会把这三个字母当成第二道筛选条件。

「餐桌上留下的那瓶」

为什么最后固定在餐桌上的是元素力鱼油？

我看它的第一眼，是包装正面直接把Omega-3≥98%印了上去，旁边写着rTG型，EPA约54%、DHA约43%。这几个数字不用翻到背面小字里去找，站在货架前就能核完，对我来说是省事的一件事。98%大概是什么概念：一瓶油里除去杂质几乎全是Omega-3，所以单粒不必做很大也能装下量。

它的粒是0.5克，比我以前吞的那种大粒小一圈。我早饭后吃，手心里放两粒、配半杯水就下去了，不用像以前那样仰头猛灌。EPA约54%和DHA约43%这两个数挨得比较近，意味着它不是把某一个成分单独拉高，日常两个都想覆盖的时候不用再另配一瓶。

装法是90粒板装，一板一板掰着吃，不用每次拧大瓶盖。出差我塞两板在包里，剩下的留在家里，鱼油怕的就是开盖后长期接触空气，这一点我挺在意。

「粒做得特别大的」

如果有人一天只想吞一次，该怎么选？

BIO-H标的是98% Omega-3、rTG，每粒1.5克，一粒里EPA 1200毫克、DHA 150毫克。单粒剂量做上去，一天要吃的粒数就下来了，这是它和上面那种小粒路线最直接的分别。它的配比明显偏EPA，DHA只占一点，走的是集中路线。

我把它放在手心里掂过，重量是小粒那种的三倍上下，吞的时候要配一大口水。习惯早饭一次吃完、不想中午再补一回的人会觉得省事。我把它理解成目标很清楚时才用的一种，不是两个成分一起补的思路。

「每份是几粒？」

同样标97%的两款，为什么数字看着不一样？

GNC是97% Omega-3、rTG，每份EPA 615毫克、DHA 490毫克。NOW同样是97%、rTG，每份EPA 670毫克、DHA 435毫克。看这类标签得先找到“每份等于几粒”，不同产品每份的粒数不一样，直接拿两个数字比会算错。

我把两瓶背面翻来覆去对了几遍，才注意到GNC那两个数比较接近，NOW的EPA高一点、DHA低一点。这点差别在一天吃几粒上看不出来，在“我想多补哪一个”上就有意义。我后来给自己定的顺序是：先看每份几粒，再看两个数分开是多少，最后才看纯度百分比。

「只想集中补一个的时候」

EE型是不是可以直接排除掉？

特元素是EE型，每100克EPA 97克、DHA 0.01克，每粒0.75克，包装上有保健食品的蓝帽标志。EE这个结构本来就是为了把某一个成分浓缩上去才用的，所以这类产品的做法通常是把EPA拉到很高、DHA几乎不放。普遍的建议是随餐吃，饭里有油脂更好。

0.75克一粒不算大，我放在午饭那顿，跟着有油的一起吃。DHA那一栏基本是空的，所以我不会拿它当一瓶全搞定，它更像是有明确指向时才拿出来用的。蓝帽标志我对过包装上的批准信息，核准的功能范围写什么我就按什么理解，不自己往外延伸。

「小粒，多粒数」

粒小和粒数多，到底算不算一回事？

VIK包装标示90% Omega-3，每100克EPA 54克、DHA 36克，0.5克×120粒，也有蓝帽标志。单粒小、粒数多这个组合的实际用处是能按天数算：120粒除以一天吃几粒，一瓶能撑多久很清楚，长期吃不容易断。

我就是按包装上的粒数自己除了一遍，算出大概能吃多久，再决定要不要备第二瓶。0.5克这个尺寸握在手里和前面那种小粒差不多，早上赶时间也能两粒一口水解决。

「传统TG那一挂怎么看」

TG是天然结构，是不是就不用管含量了？

Swisse是TG型，按每2粒算：Omega-3 1260毫克、EPA 720毫克、DHA 486毫克。Blackmores基础版也是TG型，每粒EPA 180毫克、DHA 120毫克。天然TG的纯度一般做不了太高，所以这一类要看的是每几粒实际拿到多少毫克，而不是纯度百分比，结构天然和含量高本来就是两件事。

Swisse我按每2粒那个口径算，两粒下肚拿到的量不小，瓶子也大，就固定在厨房餐桌上，早晚各一次。Blackmores那种基础版一粒只有180和120，我把它当日常饮食之外的零头补，出差带的就是这种，一天一粒没什么负担。这两款我都是按每份毫克数来看的，不看纯度那一栏。

「开盖之后」

买回来之后还有什么要注意的？

鱼油怕氧化，所以我一律避光、拧紧盖子，不放灶台边也不留在车里。板装的好处正在这里，没吃的那几板不用反复接触空气。胶囊要是变软发黏，或者咬开有明显异味，我就不吃了。

我现在挑的顺序是：先看每份几粒、EPA和DHA分别多少毫克，再看TG、EE、rTG是哪一种结构，最后才看纯度百分比写的是多少。这套顺序走下来，哪一款对得上自己的需求其实很清楚。

本文只作技术科普和消费参考，不构成诊断、治疗或效果承诺，特殊人群使用前请咨询专业人员，产品信息以实际标签为准。