家庭复刻云吞面：汤底与面条，哪个更难搞定？
05-28 11:43
精选参考来源
哔哩哔哩 2025-12-16
新浪微博 2026-03-06
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1. 饺子、馄饨、云吞、抄手都是“皮包料”，为啥不同名？
哔哩哔哩 2025-12-16 00:00:00
2. 吃晚饭了吗？我来上个云吞。 自从蛋蛋愿意尝试食物后，她也成为团品试吃员。 就是很正宗的港式云吞，跟我在香港、广州那种老式云吞店吃的很像，但个头更大，甚至比乒乓球还大，我和蛋蛋两个人都吃不完10个。 肉很多很扎实，用的是黑猪肉，不是普通的猪，所以没有猪腥味。虾仁猪肉口味也全是虾，含虾量大于60%。 如果喜欢沙县那种滑溜溜口感，这个就不适合你，它很像自己家里人包的那种用料又好又足的云吞。 一盒10个，十分钟就能拥有快手健康的一顿。我和蛋蛋都比较喜欢吃黑猪肉玉米的，下单就送一包云吞面。 #大希的团品介绍#
新浪微博 2026-03-06 00:00:00
3. 8805bot好投稿香港西环超™️好吃的云吞面店 正不正宗不知道但是真的好吃又便宜 45港币你可以获得八只鲜虾蟹子云吞加面加豆浆 云吞都是现包 可以wx zfb可以普通话 唯一的缺点可能是冻柠茶是苦的建议去别家喝缟纻是住这附近的留子反正已经吃了一整个学期了 如果他家有会员制那缟纻将会是svip
新浪微博 2026-01-29 00:00:00
4. 特意来西营盘，吃英记面家，两个人各点一份双拼，刚好凑齐店里的经典。叉烧用到猪颈肉，调味很素淡，微微甜，不做㶶边，牛腩选坑腩，卤水浸过夜，软腍又香嫩。炸云吞个头巨大，炸鱼皮则薄身干香，捞一口自家的云吞面，爽滑弹口，干湿配搭……是我喜欢的安安静静的街坊味道。
新浪微博 2026-01-03 00:00:00
5. 广州云吞面哪家好吃？
知乎 2026-05-23 00:00:00
6. 用竹升面做的虾子捞面，云吞面，口感上脆和韧来回跳动你的嘴巴，这种节奏感，很享受。虾籽捞面个人不太喜欢，因为虾籽味道很重。而馄饨面确实征服了了。云吞面28元细蓉，价格不便宜。但是能保持那么好的口感可以了。 #我的美食日记# 广州·丽的面家
新浪微博 2026-01-06 00:00:00
7. 傍晚5:00从农村出发，到家6:00给娃做口热乎汤面。上次姐妹推荐了俺虾子面，说是做云吞面一绝，立马买了！面是自带咸味和鲜味的，确实不错😌馄饨用的我们在团。再烫点儿蔬菜🥬煎个荷包蛋，熬点猪油渣，放点海参，还有娥姐搓的猪肉丸子。谁想吃？张嘴#鹿妈家的餐桌#
新浪微博 2025-12-22 00:00:00
8. 明明广东遍地都是竹升面，为什么做不到面馆的味道。今天竹升面大赏，从汤底到选面，一次讲清楚
哔哩哔哩 2025-12-12 00:00:00
9. 老广的“三好”云吞面：少一样都不正宗，吃过才懂何为舌尖天花板
今日头条 2026-03-24 00:00:00
10. 想吃鲜肉云吞？在家做其实特简单
今日头条 2025-12-03 00:00:00
11. 云吞面正宗做法，汤鲜面爽超入味！
微信公众号 2026-04-11 00:00:00
12. 盐碱原理：终于搞懂面条劲道爽滑的底层秘密
今日头条 2026-05-13 00:00:00
13. 广式云吞面
微信公众号 2026-02-04 00:00:00
14. 谁能拒绝一碗暖乎乎的云吞面啊！🤤 弹爽细面裹满鲜掉眉毛的汤底，一口云吞一口面，香到连汤都想喝光！ 教程给你们扒来啦👇 1. 煮好云吞和细面备用 2. 碗里加紫菜、虾皮、葱花，淋生抽+陈醋+盐+鸡精+胡椒粉+芝麻油，冲开水调汤底 3. 倒入煮好的云吞和面，撒葱花搞定！ 简单又好吃，早餐/宵夜安排上！ #云吞面做法 #宅家美食日记 #一人食吃什么#在家做美食 #每日分享
抖音 2025-12-09 00:00:00
15. 餐饮人必看：面条劲道的核心原理 盐紧+碱松
今日头条 2026-05-01 00:00:00
16. 穿越70年的广州味觉记忆：吴财记，一碗非遗推车子云吞面的坚守与传承
微信公众号 2025-12-05 00:00:00
17. 鲜虾云吐面
今日头条 2025-12-28 00:00:00
18. 🥢 一碗云吞面，藏着岭南的鲜爽！
今日头条 2025-12-14 00:00:00
19. 太香啦9款巨好吃的汤底有手就会！宝子们好呀今天这篇汤底配方公式可要收好煮面条、煮粉、煮云吞、煮饺子用热汤烫一烫
知乎 2026-01-20 00:00:00
20. 非遗进校园，匠心续文脉——西关云吞面的传承之约
微信公众号 2025-12-05 00:00:00
21. 挑战香港名菜！烧鹅云吞面煲仔饭，在家也能复刻！
今日头条 2025-12-11 00:00:00
22. 在家复刻面馆级口感：筋道面条+浓香汤底的保姆级攻略
什么值得买 2026-02-17 00:00:00
23. 家庭自制高汤 vs 市售高汤包？68位用户真实体验告诉你答案
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24. 全国三大饺面（云吞面），哪种最好吃？
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25. 盐碱配比：一招解锁南北面食的筋道密码
今日头条 2026-05-18 00:00:00
26. 零失败！手把手教你轻松制作美味云吞面
知乎 2026-04-15 00:00:00
27. 一口一颗，三种肉馅，云吞还是现包的好吃
微信公众号 2025-12-05 00:00:00
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