生活与家 篇五十七：小而美的两口之家炖肉神器，米家智能电压力锅2.5L

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前言：

我也是在清理相册的时候才发现我还拍了电压力锅的开箱图，回想半年的使用还是有点想法可以谈谈，本文将简单描述这款小而美的电压力锅，以及对比传统高压锅的出品，以及一些米家智能相关的简述，且听我慢慢道来……

开箱：

米家一贯的牛皮纸简笔画风格包装，整个防护做的挺好的，拆起来也没那么复杂……

整体比想象中要小点，很迷你，不占空间，配件比较简单，饭铲，汤勺以及米碗，我觉得电源线其实应该设计成可拔插的，这样收纳和摆放都更方便一些，当然这样倒是也没啥不妥，就是怕以后线弯折容易故障。

气阀是可以拿下来的，还有上盖内部的密封条等等，都能拿下来独立清洗，需要注意日常维护，避免堵塞排气阀造成危险发生，这个把手直接按压可以提起排气阀，加速排气，直到红色的圆点下沉复位才算可以开盖，但需要注意的是热的粥或者有汤水的东西刚做好千万不要过快排气，液体容易堵塞排气孔造成危险，我煮粥就是还没降温就排气，结果排气阀都冒泡泡了，吓得我赶紧逃离现场，这就是为啥前面我说电源线不是拔插的不方便的原因，因为当我感觉它被我堵住排气孔的时候，下意识我是想拔下电源线拎到安全地方冷处理的，但是带线还被我固定在餐边柜上就很慌，

内胆有图层，不用担心蒸完米饭不好清理，使用海绵擦沾水即可清洗干净，但最好不要用钢丝刷一类的。

当然了锅的本体不能清洗，底部我猜是散热孔，最好运行的时候不要遮挡。

如图摆放，跟米家自己的东西还是设计风格比较一致的，简单，美观……

使用：

可选择的档位还是比较多的，调整不同的档位，压力不同。

但是经过实测我觉得最低档位压力的米饭蒸出来还是比较软的，对于我来说可能有点不太喜欢，但我家那口子喜欢吃比较软的就觉得很好，这个因人而异吧，同样的米稍长点时间，使用上图里的电饭煲蒸出来就比较有嚼劲，当然那个电饭煲六百多也是摆在那了……

用家里祖传的红双喜高压锅和电压力锅同样配料做的炖牛肉，对比之下，首先高压锅要比电压力锅时间更久，肉质最后呈现有些偏柴，而电压力锅的水分流失我感觉要少很多，整体肉的质感是软烂的同时还很嫩滑，入味程度基本差的不多，总的来看我觉得电压力锅更省时间，口感更好，当然安全性我觉得也比老式的更好一点。

智能：

升级的时候显示屏还会提示UP字样，这点挺好玩，后期固件更新后米家APP里的功能相信也会更加丰富。

连接米家APP的过程如上图，如果你家有支持Aiot的路由器，电压力锅通电就会自动提示连接……

控制界面，可以选择很多模式和时间，同时也可以自己编辑喜欢的菜谱，进行定制化的一键设计，这比很多传统的同类产品要灵活一点，相当于多个自定义功能呗，再就是还内置了很多菜谱，这个手机都开了也能自己下载APP学做菜，小米给你放到插件里有用没用的反正是个诚意，能帮你省去打开一个APP的事，我觉得挺好的。不过智能联动方面没什么可发挥的，同样是为了安全考虑没有作为执行角色的联动设置，只能是一个条件角色，比如：当电压力锅烹饪完成，就让小爱同学播报语音“饭做好了”，只有一个烹饪完成的条件可选，智能联动的可玩性一般。

对了，电压力锅还有一个功能我觉得不错就是这个开盖煮，可以在家当火锅，很适合独居或者不要孩子的小夫妻。

总结：

最后总结一下，小米的这款2.5L的电压力锅，好处是体积小巧外观简洁大方，当然反面看你如果家里四五个人，老的小的，那可能不适合，所以我题目也写了，两口之家，因为我是新婚夫妇模式，而且并不要孩子，所以俩人来说，或者高品质生活独居人群，这个容量刚好够，很灵活。实际的成品我觉得不建议当电饭煲用，如果你只是想吃米饭，完全可以买米家那个mini的小饭煲，更快，而且出品也有嚼劲，这个电压力锅煮出来比较软，我个人不太喜欢，当然因人而异，喜欢的可以无视，在炖肉方面如我题目所言，对比传统压力锅，那是相当的的碾压优势，口感强了不止一个档次。综合来看，价格我觉得还算不错，打折的时候买也还蛮有性价比，就是电源线能换成拔插的就更好了，以上。