过年糖果做起来，分享6款自制糖果，3分钟学会，比买的更香更好吃

孩子期末考试结束后，家里没有辅导作业时的鸡飞狗跳，感觉时间过得飞快，还有几天就到春节了。同事们都趁着快递还没停，在网上采购各种的糖果和坚果。龙宝今年不打算买糖果，前阵子买了一些棉花糖，加上妈妈带过来的一些坚果，做过年的糖果足够了。龙宝就给大家分享分享6款用平底锅做的糖果，自己做的糖果比买的好吃很多。

【花生枸杞牛轧糖】食材：棉花糖 250克，黄油 55克，奶粉 150克，脱皮花生 170克，免洗枸杞 50克。

【制作步骤】1.不粘锅里放入黄油小火融化，加入棉花糖翻炒到融化，加入奶粉快速混合。

2.加入花生和枸杞趁热混合均匀，戴上一次性手套把牛轧糖放到金盘里整理成方形。

3.牛轧糖放凉后切成合适的小块，用糖纸包起来。

【牛轧饼干】食材：方块饼干 40片，棉花糖 90克，黄油 30克，奶粉 25克，蔓越莓 30克，南瓜籽 10克。

【制作步骤】1.蔓越莓切小粒，饼干每2块分成一份叠在一起。

2.不粘锅里放入黄油小火融化，加入棉花糖翻炒到融化，加入奶粉快速混合。

3.加入蔓越莓和南瓜籽混合均匀，保持小火加热，戴上一次性手套取适量混合了坚果的牛轧放到饼干上，2块叠起来就是牛轧饼干。

【雪花酥】食材：棉花糖 150克，韧性饼干 165克，黄油 40克，奶粉 45克，花生 25克，盐焗腰果 15克，混合坚果 80克，撒面奶粉 20克。

【制作步骤】1.不粘锅里放入黄油小火融化，加入棉花糖翻炒到融化，加入奶粉快速混合。

2.加入饼干，花生，盐焗腰果和混合坚果简单的翻炒混合在一起。

3.戴上一次性手套把雪花酥放到金盘里整理成方形，撒上奶粉切成2厘米大小的方块。

【红茶坚果太妃糖】食材：淡奶油 150克，麦芽糖 70克，白砂糖 40克，红糖 20克，浓缩红茶粉 2克，夏威夷果 100克，没有红茶粉可以不放。

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【制作步骤】1.不粘锅里放入淡奶油，红糖，白砂糖和有流动性的麦芽糖，中小火加热。

2.糖分融化后加入浓缩红茶粉混合均匀，转大火把糖浆熬到有浓稠糖泡泡，加入夏威夷果混合均匀。

3.太妃糖倒入铺有油纸的碗里简单定型，放到有余温的时候切成小块，用糖纸包起来。

【坚果切糕】食材：红枣 250克，开心果仁 215克，大杏仁 215克，核桃仁 225克，葡萄干 175克，麦芽糖 140克，白砂糖 150克，玉米油 50克。

【制作步骤】1.红枣去核切成小块，跟红枣、大杏仁等放一起备用。

2.不粘锅里放入玉米油，麦芽糖和白砂糖，中火加热融化糖，熬到有浓稠的大泡泡，用筷子挑起糖浆有糖丝转小火。

3.把核桃仁，开心果仁，巴旦木，红枣和葡萄干倒入糖浆里翻拌混合均匀。

4.取出放到金盘里整理成方形，用力压紧，放凉后切成小块。

【核桃花生芝麻糖】食材：黑芝麻 300克，核桃仁 100克，脱皮花生 100克，枸杞 40克，麦芽糖 225克，白砂糖 70克，水 70克。

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【制作步骤】1.黑芝麻用滤网筛掉泥沙，核桃仁分成小块，跟花生和枸杞放一起备用。

2.麦芽糖，白砂糖，水放入不粘锅里开中大火熬糖浆，白砂糖融化后转小火搅拌糖浆，糖浆熬到有浓稠的小泡泡。

3.把黑芝麻，花生，核桃，枸杞倒入糖浆里，保持小火加热，快速地翻拌均匀。

4.翻拌好的糖放入金盘里压紧实，糖有余温的时候切成薄片。

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这6款糖果里，前面3款都是用棉花糖融化的，非常的简单，后面3款是熬糖的，相对来说更香一些。过年糖果做起来，分享6款自制糖果，3分钟学会，比买的更香更好吃。这6款自制糖果，做法简单，用平底锅就能做，比买的好吃还实惠。今天的美食分享到这里，感谢您的阅读。欢迎给龙宝留言互动，如果您喜欢今天分享的美食，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。