大年初一头一天，辞旧迎新贺佳节，小小值给大家拜年了！

今天是大年初一，值友们应该收到了不少祝福吧，小小值也在这里给大家拜个年，真心感谢每一位值友过去一年来的陪伴与支持，小小值祝大家在新的一年中，心想事成、幸福美满、健健康康、白白胖胖，继续跟小小值一起做个开心的吃货呀，一边吃一边变好看。

在过去的一年中，我们吃货界也风起云涌，小小值盘点了一下，一共发生了以下几件大事：

1、冷链食品频繁检测出新冠病毒

2020年，受新冠疫情的影响，不少冷冻食品中频繁检测出新冠病毒，像三文鱼、南美白虾、冷鲜鸡翅、冷冻鱼类、车厘子、奶枣、美国啤酒等纷纷中招，也让不少消费者在购买食品的时候顾虑重重。

马上就要过年了，如果小伙伴们还要去超市采购食品，希望大家出门采购时做好防护，防护小tips如下：

• 吃水果前使用流水清洗，不建议使用消毒剂直接喷洒，尽量削皮后食用，食用之前清洗双手。

• 采购归来立即洗手，并将外出衣物挂到门口，与家中衣物分开放置。

• 购买冷链食品到正规超市或市场选购，购买后注意清洗双手。

• 清洁厨房，保持通风，注意厨房器皿表面的消毒工作，洗手后再接触热食。分隔存放生熟食物及用具。

• 冰冻海鲜避免生食、半生食、酒泡、醋泡或直接食用海鲜食品。

• 食物烹饪时使用安全的水，烹调好的食物即时食用，冰箱内取出的生冷食物彻底加热之后再食用。

2、茅台抢购热，股价大涨，市值超3万亿

在过去的一年中，茅台是微博热搜上的“常客”，这也从一个侧面反映出茅台的抢购热潮。

截至2021年02月09日，贵州茅台集团的市值突破3万亿，2018年时，茅台的市值刚刚突破万亿大关，在仅仅3年多的时间里，茅台的市值整整翻了三倍，同时茅台的股价也大幅度上升，据统计，仅仅是2021年以来，茅台股价涨幅超过22%，不久前，茅台叫停有条件促销，降低抢购门槛，有预测称茅台的价格将会迎来新的上涨。

3、农夫山泉上市，创始人成新首富

2020年，农夫山泉在港交所正式挂牌上市，同年，其创始人钟睒睒超越马云、马化腾，成为中国新首富，在全球富豪榜中排第17位，据统计，在2019年，农夫山泉净赚46.78亿元，共计卖出70亿瓶饮用水，如果把它们首位相连，据说可以绕地球30多圈。农夫山泉也被网友们戏称为“大自然的印钞机”。自从上市以来，农夫山泉的股价也一路上涨。

4、植物人造肉强势进军中国市场

2019年5月，美国的人造肉品牌——Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市，被称为“人造肉第一股”，开盘第一天股价上涨163%，创下美国自金融危机以来的最佳IPO首日表现，同时，大洋彼岸的中国资本市场也同样亢奋，在A股还引发了人造肉概念股高潮，有些公司的股价甚至拉出多个涨停板，2020年，有不少人造肉品牌在国内市场异常活跃，针对植物肉公司的投资也大幅上升，但国民对于植物人造肉存在质疑，资本狂欢归狂欢，但大多数用户并不买单。

5、百事公司收购百草味

2020年2月23日，百事公司曾对外宣称，将以7.05亿美元收购杭州郝姆斯食品有限公司，也就是知名零食品牌——百草味所属的公司，同年6月1日，百草味正式被百事公司收购，据称，百草味虽然被百事公司收购，原有的团队以及运营模式不变。成立于2003年的百草味，经过了十多年的发展，在零食界拥有相当大的知名度，在国内也拥有一批粉丝。尽管被收购，百草味仍然拥有独立的品牌与运营方式。

6、瑞幸咖啡财务造假，最终退市

2020年4月，瑞幸咖啡承认其财务造假事件，披露虚假交易高达22亿人民币，5月15日，瑞幸咖啡的CEO和COO被暂停职务，四天以后，瑞幸咖啡于美国纳斯达克退市。瑞幸咖啡于2019年5月上市，从上市到退市仅仅一年，可以说也创造了一个业界传奇。吃瓜群众以为事情就这样结束了，但到下半年，瑞幸的闹剧仍然没有停止，瑞幸咖啡不仅频繁传出将重新上市的消息，而且动作频频，勾起了消费者的好奇心。

7、良品铺子“云上市”

作为国内三大休闲零食巨头之一的良品铺子，于2020年2月正式上市，对于大部分上市企业来说，敲钟挂牌是一个上市的标志性环节，一般的上市企业都会在现场敲钟，但良品铺子选择了远程视频敲钟，创造了A股历史上第一个没有在现场敲钟的上市仪式，被网民们戏称为“云上市”。但不管怎么说，良品铺子总算是成功上市了，而且开盘当天表现不错，涨幅达到44.03%。

8、腾讯与老干妈乌龙闹剧

2020年对于辣酱一姐老干妈来说，是十分戏剧性的一年，2020年4月，腾讯公司以老干妈拖欠广告费为由，要求法院查封并冻结其公司财产，后来查证是有一个犯罪团伙，假借老干妈公司的名义与腾讯签订了协议，目的居然是为了腾讯公司的限量皮肤和Q币，后来这一伙人被有关部门批捕，腾讯公司撤诉，老干妈也洗清了嫌疑，但观众们依旧是哭笑不得。

看完了2020年的几个大瓜，是不是也和小小值一样，对于未来的2021辛丑年充满期待？就像2019年的我们，从来没有想到过2020年会发生这么多的风风雨雨。

新春佳节，人们心中都会有一种辞旧迎新的喜悦，辞完了旧事，今天是大年初一的头一天，作为一个资深吃货，我们要想想，今天吃点什么美食，能为新的一年带来好运。

在传统的春节中，大年初一是整个春节中至关重要的一天，大年初一又叫元日、正日、朔日、正朝等等，春节中许多重大的仪式，比如祭祀、占岁、团拜等等，都会在大年初一这一天举行，但是除了这些，食用年味儿十足的美食，也是正月初一必不可少的。

那大年初一这一天都会吃什呢，才更有意义呢？

1、年糕

我国的南北方都有大年初一吃年糕的习惯，年糕的谐音为“年高”，吃年糕有“年年高升”的美好寓意，此外，大部分年糕是使用糯米制作，口感香甜软糯，因此也深受各个年龄层的人喜爱。

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2、饺子

饺子是我国北方地区新年餐桌上的主角，也深受北方朋友的喜爱。饺子又名“交子”，有新旧交替的寓意，在我国的不少地区，也流行着“大寒小寒，吃饺子过年”的谚语，饺子外形像元宝，大年初一吃饺子也契合辞旧迎新、招财进宝、欢庆佳节的意义。

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3、五福粥

粥里面有芋艿、大米、红枣、豆腐、豇豆等五种食材，五种食物汇集在一碗粥里，吃完之后不仅暖胃御寒，也象征着来年五福齐聚，好运连连。

4、汤圆

和北方的朋友不同，南方不少地方，都习惯在大年初一这一天吃汤圆，尤其是早晨的第一顿饭上，汤圆才是南方朋友餐桌上的主角，而且吃汤圆还要连汤带水，象征着新的一年“有财有势”，吃汤圆也是祈祷来年团圆、美满。

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最后，小小值衷心祝愿吃完这些美食的你，在食物中美好寓意的祈祷下，在新的一年中年年高升、招财进宝、五福俱全、幸福美满！