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凯度新品ZDPro全新升级，凯度ZDPro二代究竟值得买吗？老司机拆机给出解答！！
2023-05-08 18:26:50
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凯度这个品牌老司机一直以来都是比较关注的。
前不久，凯度上新了TDPro二代，是TDPro的升级款，最近又推出了ZDPro的升级款——ZDPro二代。
看得出来，凯度有意把一些热销的旧款进行重新升级。
老司机推测做的好处有三个——
l 承接热销款式热度
比起直接推出新机器，能集成灶老款热销产品的热度，减少营销推广成本。
l 方便改进产品不足
产品经过市场打磨，知道用户真正需求点跟痛点，可以直接弥补这部分不足。
l 降低研发成本
老款式升级，可以沿用老款一部分优秀的配置，减少一部分研发成本。
产品迭代更新，是品牌一直以来必须要有的动作，这个方式老司机觉得还是比较可行且合理的。
...
那么这款ZDPro二代配置性能，以及内部结构到底怎么样呢？
老司机现在就来拆一拆
...
老规矩，还是从外观入手
同样是反光非常明显的黑色钢化玻璃。
为什么说是‘同样’呢？
因为现在的蒸烤箱基本都是用钢化玻璃，可能就颜色跟反光程度有些许区别。
...
机顶上方有标注一下相关的基础信息。
电压，功率，频率都很常规，然后可以看到这款内腔容量有60L。
...
不过大家有没有发现？
凯度这款ZDPro二代，是没有门把手的...
所以这款肯定也是自动开门的设计，这点跟老司机之前拆机过米家的P1一致——
怎么开门呢——
往常需要门把手的烤箱，要拉出来可都得发费一些力气的，而这个设计，亲亲点下就打开了。
要我说，这个设计各大厂家真的可以都运用起来
蒸烤箱一体机的使用体验会方便不少
特别是老人在用，用力拉，跟点一下，这两者的操作难度可不在同一水平。
...
不过老司机最开始的时候不太习惯这个设计，老是下意识的想手动把门板给掰下来...
当然，用了几次也就习惯了
关门就没办法自动了，需要手动关闭。
只需要将门板往上推，在即将关上的时候稍微推一下把卡扣卡上。
相当的丝滑，
于是老司机稍微研究了一下，发现
原来是铰链处有润滑剂...
好吧，是老司机在捣鼓时，手摸了下，给沾手上了...
...
打开腔门后，就是很好看的灰蓝色内腔。
很有质感，很光滑，不过摸上去跟搪瓷是有区别的。
搪瓷更‘润’，而陶瓷带点磨砂质感。
关于搪瓷跟陶瓷的区别，这个问题老生常谈了，不过还是有必要再说一下——
l 搪瓷是种工艺，易清洁耐高温，而且具有聚能锁温的效果，不过不太耐腐蚀，有鳞爆掉瓷生锈的可能。
更适合有主烤需求的朋友
l 陶瓷是种材质，易清洁耐高温，颜值没搪瓷高，不过不会鳞爆掉瓷。
所以能适用主蒸，主烤，蒸烤同频等任何需求。
...
还有就是凯度独有的——双热风
很明显的两个风机。
这部分是沿用了ZDPro的配置的，没有太大改动。
后面的拆机内容也有做佐证。
上烤管是分为内外管的两根多折管。
受热面积很均匀，且可以一起加热，也可以分开单独加热。
...
不过内腔右侧多了这个塑胶盖帽。
拧开之后可以插入温度探针，向下面这样——
这个的作用是可以将探针，插进食物内部，实时监控食物受热情况。
对于烤大宗肉食（烤全鸡，小乳猪，羊排...），还是很实用的
能避免外面焦了，而内部还没熟的情况。
老司机目前拆过的机器，只有这台有这个设计。
其它都是仅有监控内腔温度的感温控针。
...
炉灯
凯度这款ZDPro二代的炉灯算是一个小亮点了。
能常亮，即按一下就一直亮着，再按一下才关闭。
大部分品牌的炉灯，按一下，亮一会
之前有个小伙伴，说有没有能按一下就常亮的型号推荐，想时刻观察内腔食物的情况。
现在终于是找到了...
...
拆开顶盖
‘十’字型结构，也比较常规。
水箱位置在散热风道下方
右侧多了用于‘自动开门’功能的组件。
...
电路板上每个组件都有中文标识。
维修比较方便，哪里出问题对照着就可以解决喽。
....
而且仔细看，在每个接触口（图中标注），都有用蓝色的注胶给保护起来。
要知道，厨房这种地方，肯定或多或少会有一些蟑螂蚊虫
没有保护到位的话，蟑螂爬进去很容易就会能导致电源板损毁。
当然，这是小概率事件，所以品牌都不会做。
而凯度考虑到这个问题，很用心，这点老司机觉得还是很满意的。
....
其它部分中规中矩，整体是比较整洁的。
.
拆开两侧
结构比较简单，两侧都有排进蒸汽的管道。
也就是所谓的‘双直喷’蒸汽了。
比起单直喷，双直喷能更快的让内腔蒸汽均衡，达到传统蒸锅‘上汽’的那个状态。
凯度的嵌入式蒸烤机基本都是采用双直喷的设计。
...
隔热棉用的很扎实了，处理顶部跟两侧，连底部都给整上。
这个也是比较少见的，毕竟底部下管的功率要比上管少，温度的影响也更小。
凯度细节处是做得比较好的。
...
背部就双热风+链接烤管的线路。
可以看到，出了上下烤管，背部也还有烤管。
......
线路较复杂的地方，也有用布条给围起来。
起到保护的作用，也让机器内部更加整洁。
排水注水
凯度的风格一向比较简单
l 红色箭头——进水路径
水箱的水，由磁通器管控流进蒸发皿。
l 蓝色箭头——蒸汽路径
蒸发皿将水汽化后，由两侧管道直喷进内腔。
l 紫色箭头——余水路径
蒸发皿内没蒸发完的余水，由水管留进内腔。
凯度大部分嵌入式都是采用这种设计，比较朴实无华。
这种方式最大的好处就是蒸汽干净，由于每次蒸制结束后，余水都会流进内腔，所以能保证每次蒸制的水源都很干净，不会出现‘千滚水’。
蒸汽速度不慢，可以看到这款ZDPro二代的水箱是不小的，再加上有两侧可以进水，效率欧k。
光说不练假把式
老司机实际测试一波——
.....
老司机以比较常用的健康蒸做测试，时间设置为20分钟。
因为日常我们蒸东西，大部分也就是是十几二十分钟，所以这个时间是比较有参考价值的。
...
开始蒸汽——
...
点击启动后二十多秒，就能看到有明显的蒸汽喷出
内腔门板上开始有朦朦胧胧的水雾
这个时间算是比较快的。
...
然后传统蒸锅，有个‘上汽’的说法——
（上汽：达到蒸汽充盈，且温度到100°C）
老司机也测试了下这台机器，大概7分多钟将近8分钟，就到达了。
...
机器启动五分钟后
内腔底部的蒸发器运作，开始加热内腔积水。
...
这个是干什么的呢？有两个作用：
l 减少积水
l 让蒸汽更充盈
利用内置蒸发器将积水重新蒸法为蒸汽，这个设计还是很合理的。
...
经过20分钟漫长的等待...打开腔门...
这就是内腔的积水情况了。
前面说到，由于凯度排水设计是把余水排进内腔，所以内腔积水会稍微多一些
不过可以看到，也不多，仅有底部四周有水珠，以及中间蒸发盘里有积水。
...
清洁也是好清洁的——
l 把内腔的水扫进接水槽，再用配件送的吸水球吸掉
l 然后用抹布擦拭下内腔，打开腔门通风
还是很方便的。
好不好操作？
这点对于什么家电，什么机器而言都很重要。
一开机，就是这个彩屏的画面。
很直观的画面——温度，功能，时间
功能选择左右滑动，温度跟时间都如上图一样，可点可滑可按。
特殊一点的就这个上下独立控温
需要点击温度轮盘中间变换上下烤管
...
整体而言，在同类型的操作方式中，算是比较好上手的。
当然，就这款是没有语音操控这些进阶的智控功能了。
...
该有的辅助功能也都有，比较全面。
自动菜单也是有的。
有图例展示，且有具体的配料准备以及烹饪步骤。
...
总结
这里总结一下凯度ZDPro二代对比一代的升级点——
l ‘无门把手’的开门设计
l 新增上下独立控温功能
l 新增养生炖功能
l 内置食物探针
l 远程APP操控
整体还是做了比较多的提升，对实际的使用效果来说还是有较明显的提升的。
至于像其它‘烤管，蒸汽，风机’等硬件配置，本身就已经是高配，就没做太大改动。
.
凯度这台新升级的ZDPro呢，
从配置，性能，交互，结构，设计以及实际使用情况来说都是可圈可点的。
.
— —
这里是拆机老司机，一名专业的拆机手...
下面是往期拆机内容，欢迎阅读——
有任何关于蒸烤箱的问题欢迎在评论区探讨。
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
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