酒质，经得起推销吗？有哪些物美价优的品质好酒？

一年一度的成都春季糖酒会开始了，在糖酒会上，可以品鉴到大大小小各种品牌的酒，有些甚至可以拿到一部分酒样。总的来说，糖酒会还是值得大家参加的，可以在现场直接品鉴到酒样，并了解到更多的信息，直接与酒厂人员沟通，了解一下他们的酒质水平。

酒质是评估一款酒、一个品牌的关键，但是通过品鉴来判断酒质的好坏，却是一件经不起推敲的事，当品牌足够硬时，品牌知名度至上；当品牌不够硬时，酒质就取决于自己口感好与坏的鉴定标准，所以要真正了解酒质好坏，需要进一步了解酒厂的酿造执行力和原酒库存量。

酿造执行力是酿造出来的酒是什么水平，什么级别的，它的背后是这个酒厂厂房、车间、粮食原料、辅料、酿酒技师的综合能力的体现，好酒，首先需要好的粮食原料，标准的厂房，熟练且精湛的技术、以及细致的操作，但凡其中一个环节出问题，都会对最终的酒质产生影响。

原酒库包含基酒和老酒库存，这些存量酒是酒厂的根基和财富，也是酒厂在市场上的竞争力的体现，比如剑南春在08年原酒库受到地震影响后，至今也还没有恢复，曾经的茅五剑，变成了现在茅五洋泸。并且通过对原酒库的了解还可以衡量一个酒厂的实际产能，许多酒企号称自己有一万吨、两万吨甚至更大的产能，去原酒库逛一圈，大概就知道是不是夸大产能了。

有些品牌酒确实需要在糖酒会与酒厂人员面对面的沟通才能知道更多有深度的信息，毕竟在互联网上能够获得的相关信息实在太少。

在糖酒会找性价比白酒是许多消费者关心的话题，面对不同人群，糖酒会提供的性价比好酒是不一样的。

1、针对喜欢品鉴、有一定测评能力的人。它有很多品牌不大但酒质不错且售价不贵的酒，这类酒带来新鲜感和满足猎奇感，让他们在自己的酒友圈中有足够的谈资，激发探酒的快乐。比如鼠年多彩鸭溪窖、年份潭酒这类酒，它们的品牌力并不强，但消费者认可的是酒质和价格。

2、针对想捡漏的酒友。

糖酒会虽然是一个针对经销商的线下促销活动，但是不影响大家去捡漏，商家会免费送酒，部分品牌在最后一天，不想把没消耗完的白酒带回去，也会降价促销。其实对于这种品牌漏价酒，大家在找的时候遵循这个规律就可以了：真他们的目的是清货，因此售价会很低，而且持续时间比较短，集中在最后1-2天，直到货物清完为止，离得近、有兴趣、参加展会的人，可以试一试。

最后要提醒大家，白酒圈乱，糖酒会难免有一些酒企会以保值、投资为诱饵，以陈年老酒和有潜力品牌酒为噱头，让消费者购买。大家要记住按需撸酒，认准大厂嫡系，不要轻易相信一些人，屯一批所谓的性价比好酒，这些酒多数品质不好。有的可能真的有性价比，但不一定适合你，因为你不一定有适合用这类酒的场合。

今年可以重点关注这几款性价比还不错的白酒：

1、多彩鸭溪窖

多彩鸭溪窖是款具有典型鸭溪窖风格的酒，窖香突出，粮香也清晰可闻，带有淡淡的奇特窖泥臭味，虽然不如典藏那样风格独特，但也有微不可查的浓头酱尾特色，酒体醇厚连绵，绝对是款良心口粮酒。

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2、年份潭酒2019

年份潭酒2019是一款很适合入手的酒，酒质和性价比在圈里得到肯定，其中最好的三、四、五轮次酒占比64%，

酱香、曲香、花果香较为突出，酒色微黄，入口柔顺，酒体饱满醇香，层次感丰富，甜酸感较为突出，少许后苦增加酒的厚度。单一年份酒更适合买回去存放和收藏。放上2-3年，酒体里酸、酯、醇、醛等风味物质会发生变化，让酒体更加醇和，口感更加浓郁。口感和价值都要翻倍，体验感要比一般口粮酒更好。

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3、文君凤求凰

文君酒的名字便是卓文君和司马相如的爱情故事而来，从酒的包装中你总能看到这个故事的内涵，普文君是表现力比较强的一款酒，而凤求凰反而较为普通。入口醇绵、舒适，酒体连绵持续，酒体协调、细腻。窖香、曲香、醇香、陈香连绵，一致感强。

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4、西凤15年

西凤15年是西凤传统渠道的一款核心大单品，他的风格变化是西凤酒里面较多的一个，核心是在勾调时加入了酱香酒调味。

入口品鉴，此酒入口醇微酸偏甜，中段酒体有微微的挺拔之感，尾段有淡淡的回甜，形成了一个以凤兼浓为主的复合甜味。

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5、水晶剑

水晶剑是性价比王者酒，可以傲视群雄，并发出这样的感叹：同价位，一个能打的也没有。 水晶剑入口很爆、很冲，存几年再喝，其实在合适不过了，放几年以后，口感没有那么冲，但是爆香味却非常的足。

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6、习酒1988

习酒1988不愧是硬通货，喝一口就让人印象深刻，能够轻易分辨出其品质，就算是不常喝酒人士应该也较容易接受且酒有一定品牌知名度可以常备作为日常家宴用。

口感：新酒入口一样顺滑，无辛辣感，酱味明显且清新干净，酱而不浊，几无酸苦感，饮有回香，一直持续至中段，后感温婉酱味延续至后段，略微能感受到尾段的酸与苦！两杯下肚还是柔和，漆香温婉，酱味干脆，略酸过后苦，连续饮用，随着粮食香沉淀，满足感十足。饮后有满足感。

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7、白云边1979

白云边是是大曲兼香型白酒的代表之一，在湖北等地区有很强的影响力。尤其在武汉，是大众宴请的首选品牌。

入口淡淡的浓香，甘甜爽口，不刺不冲，润物无声，呼吸间一丝淡淡的酱香连绵度和回味有所欠缺，但整体瑕不掩瑜，好酒无疑。

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