晒晒我家的一日四餐,花钱少还健康,婆婆说:我们家人真幸福!
晒一晒我给家人做的一日四餐,花钱少还健康,老公孩子吃得超满足。我把图片发到家族群里,婆婆说:看着就好吃,我们家人真幸福!
今天的早餐是三鲜馄饨,家里的老人和孩子都很爱吃我包的馄饨,每个星期我都会包一两次,放在冰箱里冷冻保存,一部分给婆婆带回家,一部分我们自己留着做早餐。早上起来烧点开水,把馄饨、紫菜、虾皮放进去煮两三分钟,再加一点点油盐拌匀即可,5分钟就可以搞定一家人的早餐,在家吃得饱饱的再出门上学上班,精神十足。
这是我和俩孩子的午餐,老公最近做事的地方离得比较远,中午很少回来吃。
荷兰豆木耳炒肉,荤素搭配,营养又好吃。
做法:
1、先把木耳放入温水中泡发再洗净。
2、荷兰豆撕掉豆筋洗净。
3、瘦肉洗净切薄片,加入少许生抽、蚝油、料酒拌匀,腌制一会。
4、烧锅开水,放入荷兰豆和木耳焯水3分钟,捞起过凉,控干水分。
5、起油锅,放入瘦肉炒香。
6、再放入荷兰豆和木耳翻炒一会,撒入少许盐炒匀即可。
荷包蛋扒小白菜,荷包蛋的酱汁和小白菜混合在一起,特别好吃。
做法:
1、起油锅,先把荷包蛋煎好盛出。
2、锅里的油留着,放入小白菜大火爆炒一会,再撒入少许盐炒匀盛出。
3、再把煎好的荷包蛋下锅,倒入半碗清水。
4、加入少许生抽、蚝油、料酒,焖煮一会。
5、汤汁粘稠时,把荷包蛋连汤汁一起倒在小白菜上即可。
天气热加个餐,来个下午茶,准备了荔枝、曲奇饼干、蜜豆龟苓膏,俩孩子吃得特别开心。龟苓膏里面加了蜂蜜、炼乳、牛奶、蜜豆,好吃又好看。
这是我们一家四口的晚餐,也是有荤有素,我们家每餐都不喜欢做太多菜,但也是够吃的。
【清炒毛豆】
做法:
1、毛豆剥好,清洗干净,沥干水分。
2、起油锅,放入毛豆炒一会。
3、再倒入适量清水煮熟,加入少许盐炒匀即可。
【辣椒炒肉】
做法:
1、先把肥肉切下来,焯水后洗净,切成薄片。
2、瘦肉洗净后也切成薄片,加入少许生抽、蚝油、料酒拌匀,腌制一会。
3、辣椒和大蒜子处理干净后分别切好。
4、起油锅,放入肥肉炸出油后盛出,放入瘦肉炒香盛出。
5、接着放入大蒜子和辣椒爆香,撒入少许盐炒匀。
6、放入瘦肉和油渣混合,淋入少许红烧酱油和料酒炒匀即可。
【清蒸鳊鱼】
做法:
1、买回来的鳊鱼处理干净后,撒入一点点盐和料酒抹匀,腌制一会。
2、鱼盘上摆一点葱段和姜片。
3、再把鳊鱼放上去,蒸锅烧开水,放入鳊鱼大火蒸12分钟。
4、取出倒掉汤汁,淋入两勺蒸鱼豉油。
5、撒上少许葱花,泼入一勺热油,激出香味即可。
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