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厨房里的几款常用“酱”推荐！
2022-05-25 10:17:52
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一、前言
作为我家的“家庭煮夫”，厨房里面的一亩三分地就是自己施展身手的地方。今天就给大家简单分享下自己对于厨房当中的一类调味品，“酱”的多种分类以及推荐。
酱，起源于中国，有些悠久的历史。汉班固的《汉武帝内传》中，记西王母下人间见汉武帝，其中记西王母告诉武帝，说神药上有“连珠云酱”、“玉津金酱”，还有“无灵之酱”。于是就有制酱法是西王母传与人间的说法。西王母下凡自然只是传说。另有说法，说酱乃周公所创。周公就是叔旦，周武王的弟弟，曾助武王灭商。但《周礼》中已有“百酱”之说，酱的制作发明，就应该在周之前。
酱，发展到今天，品类有很多，今天就给大家简单分享一下日常生活、烹饪当中经常用得到的酱类产品。
二、产品推荐
1、黄豆酱
黄豆酱是自己这个山东人日常生活中接触最多的一种酱了，而这款葱伴侣黄豆酱，就是一款山东产的很不错的黄豆酱。
这款黄豆酱90天原酿酱，而且在产品生产过程中，0添加防腐剂、0添加黄原胶、0添加人工色素，好吃又健康。
2、甜面酱
甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧。
经典的北京烤鸭中，使用的酱就是甜面酱。
这款六必居的甜面酱，传统老字号，还是经典的老式袋装，每袋净含量150g。这款甜面酱，价格实惠，香醇细腻，美味健康。
3、郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱是中国顶尖调味料之一，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。
郫县豆瓣酱当中的豆选用的是蚕豆。
这款鹃城牌郫县豆瓣酱，正宗成都市郫都区生产，可以说是根红苗正的郫县豆瓣酱。这款豆瓣酱，香味醇厚、回味深长，是进行各种川菜制作的必不可少的产品。
四、韩式辣酱
韩式辣酱，用于拌饭、拌菜、大酱汤、炒面、炸鸡等等多种韩式烹饪当中的一款酱料。
这款清净园辣酱，韩国原装进口，口感清爽，甜中带辣，吃起来很不错，而且价格也不贵。
五、鲜椒酱（剁椒酱）
鲜椒酱，顾名思义，就是选用新鲜辣椒为主材，加工制成的一款酱料。
这款酱先生的鲜椒酱，秘方手作，开盖即食，鲜辣爽口，回味无穷。而且零添加零脂肪，是一款很不错的健身酱选择。
六、花生酱
花生酱也是群众喜爱的香味调味品之一，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气。
四级宝的这款花生酱，零反式脂肪酸，不管是涂面包还是吃火锅或者当做调味料，都是很不错的选择。正常的花生酱分为颗粒型和柔滑型，大家可以根据个人的喜好来选择。
7、芝麻酱
芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
这款六必居的纯芝麻酱，中华老字号品牌，石磨研磨，品质醇正，香味浓郁。日常吃火锅或者凉拌菜中都是很不错的选择。
8、沙拉酱
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成。在我国，一般将沙拉酱分为：肉类沙拉酱、蔬菜类沙拉酱和水果类沙拉酱。
丘比品牌的沙拉酱品类齐全，价格实惠，口味也很不错，大家可以酌情选择。
三、结尾
酱的品类有很多，各种中式、西式的酱品类可以说是数不胜数。自己只是将平常生活中使用频率最高的几款酱给大家进行了简单的分享介绍，希望大家多多发表意见，共同学习进步！
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