开放式厨房使用感受及油烟处理！

我家套内63㎡三室两卫已经入住一年多了，分享一下开放式厨房的真实使用感受。

很多朋友担心油烟问题，包括我当初也有这个困扰，经过这一年多的使用+测试，现在我能确定开放式厨房最大的问题不是油烟而是收纳，只要有一台吸力够大的烟机+正确的使用方法，即便像我这样爱吃辣经常爆炒的人，客厅也不会有味道。

我家是有全屋新风系统所以做过开新风+关窗；关新风+开窗；新风和窗户全开；新风和窗户全关共四种组合的测试。

如果您家里没有新风，做饭的时候一定要开窗户，保持空气流通，烟机才能把废气带走。如果密闭不开会形成负压甚至能把水盆下水道的异味吸上来。所以一定一定一定要开窗，冬天怕冷那至少也得把窗户悬开或者平开三指宽的缝。

如果您家有新风或者打算做的话完全不用开窗，新风带进来的空气完全够烟机使用。所以完全不用担心油烟问题。

再说说缺点，第一就是噪音，炒菜的声音和烟机的声音混合起来，说话完全靠喊。而且烟机吸力越大噪音也就越大，这个没法避免。第二是收纳问题，如果厨房的各种电器、工具不规划出存放的位置，那一定是特别显乱反而弄巧成拙。

如果能接受噪音，又懂收纳的话放心去做客餐厨一体的开放式厨房吧！

最后再提醒各位一句，每个地区的规定不同，装修前一定要和当地的燃气公司确认能不能做开放式厨房。