会理石榴

一提到软籽石榴，大家都能想到“突尼斯软籽石榴”。确实，软籽石榴原产突尼斯，1986突尼斯与中国建交，作为两国友谊的见证，突尼斯赠予了我国6棵珍贵的软籽石榴树苗。经过十几年的精心培养与改良优选，软籽石榴在中国生根发芽并硕果累累，2002年，被正式命名为突尼斯软籽石榴。四川省会理县是“中国石榴之乡”，这里有有着悠久的种植培育历史以及优越的自然条件，得天独厚的气候资源，成就了现在的突尼斯软籽石榴。会理更是国内八大石榴主产区之一，这里的石榴产量大，规模大，已成为中国石榴第一县，享有“中国石榴之乡”的美誉。会理位于大凉山深处，横断山脉的东北部余部，是典型的以山地为主的农业地区，这里阳光充足、山清水秀。全市海拔相对高差超过3000米。因而形成了日照长、蒸发旺盛、雨量集中的自然气候。尤其是海拔1500至1800米的地区，这里土质通透性强，有着富含有机质的羊肝石风化土，冬无严寒，夏无酷暑，再加上昼夜温差大，特别适合石榴生长。

石榴皮很薄，隔着果皮去摸，已经能感受到颗颗粒粒的石榴籽了，剥开后皮薄粒大，如玛瑙般的果肉，每一颗都闪耀着汁水丰盈的光泽。

果香四溢，感受石榴带来的酣畅淋漓，仿佛喝了一大口的石榴果汁，甜蜜的余味在舌尖留存。相比普通石榴，它的籽又小又软，吃的时候没什么存在感，果肉占比很高；93%的出汁率，颗颗爆汁，抓一把放嘴里嚼，无需机器搅打，就仿佛畅快淋漓地喝下了一大杯石榴汁。