入口醇厚甘润五味协调

开瓶那一瞬间，红西凤的香气真叫一个扎实！不是那种冲鼻子的酒精味，而是满满的复合香，粮香、曲香裹着清甜的花果香，像青苹果混着蜜瓜的味道，细品还有点坚果和豌豆的甜润，闻着就特别舒服，层次特分明。

别看它是55度的高度酒，入口居然一点不暴烈。酒液像丝绸似的滑进嘴里，第一感觉就是醇厚甘润，铺满整个口腔却不压得慌。酸、甜、苦、辣、香五种味道全有，但没哪种会抢风头，既有浓香的醇甜，又有清香的净爽，还带点酱香的微酸来平衡，喝着特别协调，这就是凤香独有的平衡感吧。

下喉的时候更是顺畅，没有半点灼烧感，一股暖流从喉咙暖到胃里，舒服又不呛人。咽下去之后，嘴里留着悠长的花果香和甘甜，收尾特别干净，没有杂味，这就是老酒友说的“尾净”。空杯放一会儿再闻，香味还在，第二天拿起杯子都能闻到淡淡的余韵，这品质是真在线。

它不像有些浓香酒那么“炸裂”，也没有酱香酒那么厚重，就是稳稳当当的舒服。喝着不挑人，不管是老酒鬼还是新手，都能品出它的好。最难得的是前后口感一致，不玩套路，喝到最后还是那么醇厚，回甘也一直在线。喝半斤下去脑子也不晕，醒酒还快，第二天起来嘴里也没有怪味，不愧是西凤的天花板，喝着就是放心又过瘾。确实好喝，忍不住已经买了好几箱了。