秋天吃梨润肺止咳,但太甜会不会升血糖?营养师一次性说清楚
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吃梨应该注意什么呢?
1. 梨的产地、种类、特点
产地:主产中国河北、山东、安徽、陕西、江苏等省,河北赵县、山东莱阳、安徽砀山为知名产区,国内外均有广泛栽培。
常见种类:秋月梨、酥梨、雪花梨、鸭梨、香梨、丰水梨等。
核心特点:果肉脆嫩多汁、清甜爽口,果皮多为黄/绿/褐色,果形多为圆形或梨形,性寒味甘,耐储存,可鲜食也可炖煮。
2. 梨的核心营养成分(每100g可食部分)
含水分85%-90%、膳食纤维2.6g左右,还富含维生素C、维生素B族、钾、钙、磷、果糖、葡萄糖及多种有机酸,不含脂肪和胆固醇,热量约25-30大卡。
3. 梨的适宜与不适宜人群
适宜人群:咽喉干痒、肺热咳嗽者,便秘、上火人群,高血压、心血管疾病患者,日常补水、减脂人群均可食用。
不适宜人群:脾胃虚寒者(易腹泻、腹胀),经期女性、产后体虚者,糖尿病患者(需控制量),胃酸过多者。
4. 梨的每日食用量
健康成年人每天1个(约200-300g) 为宜;
儿童减半(约100-150g),可分多次食用;
糖尿病患者、脾胃虚弱者建议每天不超过100g,且最好在两餐之间食用。
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