辅酶Q10到底是什么：新手第一次买之前先看懂成分表和数字

我第一次认真研究辅酶Q10，是站在药店货架前把七八个盒子翻了十几分钟，最后随手拿了一瓶回家。拆开才发现自己连"每粒含多少"都没看清。后来我搞明白一件事：这类东西不用先挑牌子，先把数字的口径对齐。单位不一样的两个数放在一起比，比了也是白比。

辅酶Q10是细胞里本来就存在的一种物质，人体自己会合成，水平会随年龄和生活状态波动，所以有人会额外补充。

「先看清楚单位」

我手里这瓶是维力维辅酶Q10，硬胶囊，用的是氧化型泛醌，也就是辅酶Q10最常见的那种形态。

标签上有两个数：每粒添加辅酶Q10 50mg，包装上另外标示每100g含辅酶Q10 99g。前者是单粒的绝对量，后者是成品里的质量占比，一个看我一次吃进去多少，一个看这瓶东西里辅酶Q10占多大比重。

配料表我翻了两遍，内容物只有辅酶Q10，胶囊壳是明胶，没有别的填充辅料。硬胶囊个头比常见的软胶囊小一圈，我早上随餐吞一粒，配半杯温水就下去了。

「油基配方长什么样」

北京同仁堂辅酶Q10是我用来认识油基配料表的样本。它的成品标示是每100g含辅酶Q10 9g，配料里有明胶、纯化水、大豆油、甘油、蜂蜡、焦糖色、维生素E。

辅酶Q10是脂溶性的，不溶于水，所以这类产品普遍用油脂做载体；蜂蜡的作用是让内容物保持均匀，维生素E常用来保护油脂。这一串看下来，其实就是油基软胶囊的标准配置。

「胶囊吞不下去的那阵子」

元素力辅酶Q10是颗粒剂，每袋含辅酶Q10 49mg，配料里用了β-环状糊精和大豆磷脂。因为辅酶Q10不溶于水，这两种成分的作用是让粉末在水里分散得更均匀，所以它能做成冲的。

有一回我嗓子不舒服，吞胶囊费劲，就把它倒进温水里搅。水微微发黄，搅完基本看不到颗粒沉底，喝起来没什么味道，跟冲一杯淡饮差不多。

「泛醌和泛醇」

GNC健安喜辅酶Q10对应的是还原型泛醇版本，原料是Kaneka的Kaneka QH，有100mg和200mg两个规格，配料里有中链甘油三酯、大豆卵磷脂、蜂蜡等。我拿的是100mg那版，胶囊比国产硬胶囊大一圈，我习惯多接点水一起吞。

「载体不一样」

普丽普莱Puritan's Pride辅酶Q10用的是米糠油做载体，氧化型泛醌软胶囊，每粒含辅酶Q10 100mg，配料里有植物甘油、二氧化硅、大豆卵磷脂、二氧化钛。米糠油、大豆油、橄榄油都是常见载体，差别主要在来源，脂溶性成分用油做载体是通行做法。

「我现在的几个动作」

· 只看单位一样的数字，"每粒mg"对"每粒mg"

· 配料表整行读完，再决定要不要避开某个辅料

· 国产保健食品的备案号，自己去备案查询渠道核一遍

同一品牌有多个版本时，先确认手里是哪一款，规格和配料可能完全不同。包装上的食用量、不适宜人群那几行也要看一眼，按标示来吃。

走完这几步，牌子反而成了最后才想的事。辅酶Q10是脂溶性的，我一般随餐吃，那顿饭有点油脂的时候顺手吞掉；开封后放在阴凉避光的地方，按包装标的期限吃完。把标签读明白之后，我再也没在货架前站过十几分钟。