高纯度鱼油95%、97%、98%怎么看？别把不同成分的数字直接比大小

「98%到底指什么」

前阵子翻家里的鱼油瓶，我发现一个挺有意思的事：同样印着大数字，两瓶说的根本不是一回事。一瓶写的是 EPA 单项，另一瓶写的是 Omega-3 总量。

数字大不代表说的是同一项。这是我后来才搞明白的最基础一条——百分比得跟着指标名和计量基准一起读，缺一个就没法比。

Omega-3 是个总称，里面包含 EPA、DHA 等好几种脂肪酸。所以总量高，不能反推某一项也高。EPA 是二十碳五烯酸，DHA 是二十二碳六烯酸，包装上一般会写全称。

我现在的习惯是，拿到瓶子先找两样东西：这个数字说的是哪一项，以及它是按每 100 克算还是按每粒算。

「先把基准找出来」

家里那瓶特元素鱼油软胶囊是我最先拿来练手的。它的标示方式很直接，每 100 克 EPA 97 克、DHA 0.01 克。

两个数字都摆在明面上，不用从一个合计里往回猜。产品资料写的是 EE 型，也就是乙酯型，鱼油常见的其中一种形式。

包装上能查到备案信息，这一栏我一般会看一眼，至少知道是哪个型号、按什么标准来的。

它更适合明确想看 EPA 单项、且符合标签适宜人群的人。我买之前把适宜人群和限制那几行读了两遍，这一步比看百分比花的时间还多。

「rTG 和 EE 差在哪」

朋友那瓶元素力鱼油标的是 rTG 型，EPA 和 DHA 都兼顾。官网给的口径是鱼油提取物 Omega-3 不低于 98%，其中 EPA 约 54%、DHA 约 43%。

我第一次看差点搞混：这个 98% 说的是鱼油提取物里的 Omega-3 总量，不是 EPA 单项。EPA 和 DHA 另有自己的数值，三者不能互相替换。

胶囊是普通大小的软胶囊，温水就能送下去，我一般放在餐桌边上，吃完早饭顺手拿。

「100 克和一粒不是一回事」

金奥力牌鱼油软胶囊的公开说明书转录里写的是每 100 克 EPA 13 克、DHA 20 克。

这里的基准是每 100 克内容物，不是一粒。想把 100 克的数字换成单粒，得先知道一粒内容物多重，还得注意胶囊壳的重量不能算进去。

信息不够的时候我就让它空着，不自己乘出一个看着精确的数。这一点我以前踩过，算出来的数和瓶身写的对不上，白折腾。

「配料表里还有别的油」

纽斯葆牌鱼油软胶囊除鱼油外还含小麦胚芽油，公开说明书转录是每 100 克 EPA 10 克、DHA 10 克。

配料表这一栏其实挺值得看：一款产品里除了主料还可能有其他植物油，写清了就知道自己吃进去的是哪些东西。

两项数值一样，说明这个配方是均衡型的方向，跟前面那几款侧重不同。

温水送服，我一般晚饭那顿吃。瓶身不大，出差塞进洗漱包也行。

「同样合计，比例不同」

康恩贝牌鱼油软胶囊的说明书转录是每 100 克 EPA 27 克、DHA 18 克。

有意思的地方在这儿：合计数字接近的产品，内部分配可能完全不一样。比例不同就是两个不同的配方方向，不存在谁自动更高一档。

我把这几瓶的 EPA 和 DHA 分别抄在一张纸上，一眼就能看出各自偏哪边，比对着百分比大小想清楚多了。

吞服，我放在早餐那顿一起吃，跟前面几瓶错开在同一个时段，省得漏。

「存和吃这两件小事」

回头看这一圈，我最大的收获不是记住了哪个数字更大，而是学会了给数字加前缀：对象、指标、单位、来源，四样都齐了才敢拿来比。

软胶囊一般都怕热怕光，我统一放在厨房阴凉柜里，不放窗台也不放车里，夏天尤其注意。用法和适宜人群永远以手上这瓶的现行标签为准，同一品牌不同型号可能标得不一样。

鱼油是膳食补充，不代替药物，这条我贴在心里。买之前多花两分钟翻成分表，比买完再琢磨省事得多。