测完这款电压力锅,又长胖了3斤

可以煮饭,可以炖排骨,可以无水焗鸡腿的苏泊尔球釜电压力锅,了解一下。边评测边吃,测完这个压力锅,小编都长胖了……

这次我们评测的是苏泊尔的球釜电压力锅(官方型号为SY-50FC8166Q),下面均以压力锅称。话不多说准备开箱!期待的搓搓手。

 一、开箱

测完这款电压力锅,又长胖了3斤

开始拆箱。打开之后看到,两头用泡沫包裹着,给机器提供了多层保护,也提高了机器在运输途中的安全性。

测完这款电压力锅,又长胖了3斤

这就是从箱子里取出来的全部物品了。压力锅、两个球釜内胆、附赠的饭勺、量杯以及使用说明书,我终于可以大显身手做料理了!

 二、外观

 先来个正面图。

正面图正面图

说实话第一眼看到这个锅的时候竟觉得它有些可爱,圆圆的,黑色的液晶面板看起来很有质感,摸上去手感也很不错,我表示非常满意。

侧面图侧面图

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告别繁琐,单手就能轻松开盖。

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大液晶屏,大按键,大屏显示,这是未插电前和插电后的面板显示情况,烹饪状态一目了然!隐藏式面板,面板与外壳浑然一体,精致好看。

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高亮旋钮,可以快速切换功能,正反可逆操作让菜单选择变得方便了,我就喜欢这种人性化的设计。

测完这款电压力锅,又长胖了3斤

这是喷气嘴,上面有一个盖子,可以轻松打开,但是使用的时候还是要小心,以防被喷出的蒸汽灼伤。

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它采用的是食品级304不锈钢内锅盖,并且易拆装,可以一键拆洗,非常方便!我是最讨厌洗锅盖的,以前用的那些锅的锅盖难拆难装还难洗,真是让人难受。

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左边的是铜晶球釜内胆,适合煮米饭、粥和汤,饭粥营养蒸,健康不粘锅;右边的是球釜内胆,适用于肉类焖煮,抗酸碱内胆,煲汤炖肉都可以。

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3.0mm加厚铜晶球釜。

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外观介绍差不多就这些,放张美照,接下来,我们进行到性能测试环节。

 三、测试环节

接下里进入到是骡子是马拉出来溜溜环节。为了测试它的性能,我将做两个菜,日式寿司、排骨玉米汤。区别于传统锅,苏泊尔这款电压力锅采用铜晶球釜内胆,不粘锅,导热好,希望它不要让我失望。

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这是做寿司前准备的材料,寿司帘、寿司醋、肉松、寿司海苔、调味萝卜以及寿司米。这里顺便一提,做寿司最好用寿司米,因为它色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,而且具有较大黏性。

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首先煮一锅米饭,备用。

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放了两杯米,按照水位线倒好水,按下开关,静候饭熟。

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有快煮模式和精煮模式,快煮需要25分钟,精煮需要28分钟。因为是做寿司,我想要米饭更香糯好吃一点,所以我选了精煮模式。

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出锅。米饭香软可口得益于压力锅的内胆采用蜂窝聚能底,可以高效聚能逼出米饭的鲜香。另外,这个球形内胆还独有双黄金62度对流夹角,可以形成环流大沸腾,鲜香翻滚受热均匀,使得汤浓饭香。

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米饭没有粘锅,让锅更方便清洗。

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接下来就是做寿司的流程了。煮熟的寿司米放置温热后,用少量的寿司醋搅拌均匀,寿司帘平铺好,把海苔铺在寿司帘上,放上寿司米饭。

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放上寿司米饭、调味萝卜、肉松等食材,当然,你也可以根据自己的口味喜好来加入别的食材。

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放好后,边卷边收紧寿司帘,边往前推,卷好后用寿司帘再紧压一遍,这样寿司才紧而又粗细均匀,切开的时候才不会散。之后用寿司七孔刀均匀切开就好啦,温馨小提示,切的时候用刀沾一下水,可以防粘哦。

测完这款电压力锅,又长胖了3斤

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摆盘完成!看起来好看,吃起来也很好吃哦!

 下面开始炖排骨,把排骨用热水焯过之后放进压力锅里,放几块姜,放之前可以把姜拍一下,这样更入味哦。旋钮旋到肉排骨模式,大概需要等待40分钟。

测完这款电压力锅,又长胖了3斤

这个时尚鲜呼吸灯设计,我在厨房外也能直观地看到烹饪状态。

因为是做排骨玉米汤,所以我们还要放玉米,但是玉米如果和排骨同时开始炖就会炖得太老,这个中途加菜功能倒是解决了我的问题。

烹饪中按下中途加菜按钮,它的灯会长亮,等到烹饪至倒计时9分钟时,会自动排气,排气结束就可以根据提示开盖放玉米啦!加菜完成盒盖后,按“开始”键它就会继续完成剩下的烹饪了,另外,如果不按的话,等待20秒之后它也会自动继续完成剩下的烹饪。

测完这款电压力锅,又长胖了3斤

显示屏显示“b”就是烹饪完成进入保温状态了,打开即可!

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中途加玉米的时候,它就已经香气四溢了,俗话说酒香不怕巷子深嘛!排骨鲜而不腻,玉米嫩而不老,汤也很好喝。本来做之前我还怕这一锅汤没人喝,喝不完,没想到后来,大家争先吃肉喝汤,最后,一口汤都没剩了。

测完这款电压力锅,又长胖了3斤

排骨汤如此好喝得益于它独特的鲜呼吸烹饪系统。镀钛感探针感温迅速,可以匹配不同食材的适宜烹饪压力,又有第八代精控火候技术,犹如大厨般掌控火候,使得煮出来的汤不加味精也一样鲜。

测完这款电压力锅,又长胖了3斤

烹煮完成之后也不要忘记洗锅呀,这个易拆装食品级304不锈钢内锅盖真的是深得我心,一键拆洗,方便快捷。

 四、总结全文

 最后总结一下。第一,关于苏泊尔这款电压力锅我还是很满意的,无论是外观还是制作实用性方面。煮出来的米饭香软可口,炖出来的排骨骨头酥软,骨肉分离,汤鲜味美!

 第二,经过我们的测试,这台压力锅使用起来非常方便,不需要繁琐的操作,单手就能开盖,当然,这台压力锅不止能做玉米排骨,你也可以根据自己的喜好来制作别,它还有一个特别的无水焗功能,不加水的焗鸡腿,浓缩汁味,下次可以尝试一下!

 第三,没有东西是十全十美的。在测试过程中我们也发现,它还是有一些可以改进的地方。

机器上没有提手或者抠手,搬运起来有点不太方便。

 不说了,小编吃排骨去了。 

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