舌尖上的米其林—完结篇，环球影视城里的僵尸和169年岁的天妇罗妖精

【舌尖上的米其林】完结篇，前面四篇见我之前的游记。

最后一天的行程是大阪环球影视城，晚餐吃的是有169年经营历史的米其林二星宝一天妇罗。

看完这篇游记，前面不笑后面不哭的都算我输

中间有你懂的福利彩蛋。

第五天。

早晨醒来，意外的发现大阪洲际楼下有一处精致的庭院。

难以想象在如此寸土寸金的商业区，还有这样的风景。

想起后天要上班。

今天的行程安排，是著名的环球影视城。

从洲际到环球影视城，大约半小时的车程。

入园时，已经是中午时分。

悲剧发生了。

提前买的门票，但是没有买优先票。

在现场售票窗口，告知所有的优先票都没了。

今天的环球城有十几个天朝旅行团，影视城一开门就买完了所有的优先票。

我去……

当天的优先票价值1500+人民币一张，居然被旅行团扫完了，国人购买力不是一般的强悍。

如果要一天玩遍整个影视城，还是要赶早。

在 中国 的长假期间，建议提前一天卖优先票，上官网。

没办法啊，老老实实的去排队吧。

直奔 大阪 影视城最著名的哈利波特。

魔法城堡入口处。

传说中的3/4站台。

此刻心中开始愧疚，觉得没带儿子出来玩是一种罪。

没有优先票，牌子写着预计排队120分钟。

实际排队90分钟左右，开始进入魔法城堡。

城堡内就拍了这么一张。

哈利波特强烈推荐哦，全程无尿点 。

像骑了一个扫把满世界飞，中间各种妖魔鬼怪。

小朋友要1.2米才能入内，场景有点小恐怖。

五星级推荐，就算排两个小时，也是值得的

哈利波特区的人群，全世界的粉丝打卡地。

目前全球只有这么一个哈利波特体验区。

失落的世界，这是最好玩的过山车。

走过时，头顶过去一辆过山车。

一阵鬼哭狼嚎

从这头到那头，又是一阵鬼哭狼嚎

因为没有优先票，看到排队长的都没去凑热闹。

路过一个 好莱坞 区的4D体验馆，发现居然没人

一阵暗自窃喜，迅速拉老婆进去 。

地图上说这是一个4D电影演示区，模拟 好莱坞 着火场景。

进去里面是个模拟军事基地的场景，站着几个军人模样的人员。

大屏幕在放着电影。

我对老婆说，

看，他们模拟消防队的，教你怎么灭火。

大屏幕开始放影片，各种地震啊，巨响

警报不停的啦

冷不丁，从电影屏幕中跳出一个僵尸的脑袋……

吓的老子一愣一愣

什

么

情

况

这

是

？

现场的军人跳上一辆的吉普车，日语叽里呱啦叫了一通。

旁边接着跳出一个女警官，叽里呱啦吼了几声。

现场广播叽里呱啦播报信息，

听不懂啊大哥！

屏幕跳出6个阿拉伯数字，现场红灯开始一闪一闪，警报声大作。

这数字要干嘛？

进来的游客开始一阵骚动

莫名其妙？

妈卖批的你倒是说个中文啊，

好歹给老子讲讲英文也行啊

老婆说，看完赶紧走啊

吓死个仙人板板

突然，剧院的大门被打开

现场爬进来三个满脸是血、张牙舞爪的僵尸……

我去，感情这是僵尸围城的片场啊

赶紧拉了老婆跑出剧场，往出口走。

刚出门，被一个军人拉住。

日语叽里呱啦，意思我们往里面走。

八嘎啊！

发现剧场里面所有的人都被军人集中，统一往一个方向走。

看样子，回不去了。

和另外三个妹子分到一组，在军人的带领下走向一片小树林

时不时跳出一个披头散发的僵尸，

吓得两小姑娘一路尖叫

树上冷不丁探出个脑袋……

终于明白，这是真人秀的僵尸围城节目

拉着众人一路狂奔，

躲过一群僵尸的拉扯，

跑到一间黑暗的仓库，

发现是一间改造过的医院

还没看明白怎么回事

啪的一声

居然断电了

哗啦一下，白色床单竖起来

病床上坐起来一个人

灯光打在脸上，一脸的脑浆

一伸手就往你身上拽

我去……差点尿了

几个妹子一路尖叫着狂奔

我都不知道是谁的手拉着谁，连爬带滚的跑出房间

中间时不时从暗处伸出几只僵尸的手

跑出房间，发现又是一个房间

…………

中间的泪水就不写了

跑到最后的一个房间，发现出去要输入6位数字密码

**，

一路跑着，居然给忘了……

哔 哔

密码错误！

窗户和大门一开，**放出来一群僵尸

妈妈，我要回家……

出来以后，发现衣服都湿了

手臂上多了一条长长的血痕，都不知道是哪个妹子抓的

出大门，这才看清4D电影临时改成万圣节的鬼屋。

满满的泪水，排队少的没好事。

小黄人区

此刻的我，真的太需要萌萌的安慰了

看清招牌再进门，

看清招牌再进门，

看清招牌再进门，

默念三遍

小黄人也是影视城的热门

排队约90分钟

这个节目主要为低龄儿童设计，并没有哈利波特那么刺激。

四星吧

在餐厅，遇见一个很标志的妹子。

日本 cosplay文化，真的是深入人心。

这边走过两个兔女郎

那边走来四个僵尸新娘

再次遇到电视拍摄，像是一个广告。

两个很标志的美女

临近傍晚，出影视城。

小李的车子已经在大门外等候。

惊魂的一天，心有余悸

中间路过影视城的5D电影院，冲进去前瞄了一眼

发现是午夜凶铃5D贞子体验

妹的，转身就走

回酒店途中，觉得快累散架了。

此时晚餐还没有着落，原先预订了洲际酒店的 法国 料理，电话告知不接受小朋友。

回房修整片刻。

社长告知一个好消息，一家米其林二星餐厅有位

按捺住一颗欣喜的心，驱车前往最后一顿美食大餐。

一宝天妇罗。

老板娘接到预约电话，提前在门口等候。

这是一家成立于1850年的日本老字号，一宝天妇罗。

米其林二星好像，预订难度四星。

不知道是不是走狗屎运了，一个电话就预订到当天的包厢

我们预定的小包厢，容纳八人位同时进餐。

这家总店，成立时间已经有169年。

这169年里面，这家店的主人就干了一件事

如何把天妇罗炸到最好吃

所谓的匠心，就是传承169年的技艺……

晚餐按人民币1800一位收费，没有菜单。

炸什么，就吃什么。

第一碗，端上来的

居然是海带

口感直接爆掉，小小的一片

瞬间对于食物的那种满足感达到百分百……

百度才知道，这货叫昆布。

做的如此好吃，涨姿势啊

这是吃天妇罗的佐料。

这次学乖了，选了一个小杯子。

看起来还是很大啊

点了一瓶最贵的清酒，名曰“而今”。

这是一个特冷门的小众品牌，创建于1818年。

酒精度数16.5度。

此酒虽然在 中国 名气不大，在 日本 人气却很高，和十四代不相上下。

算的上是好酒了。

入口甘甜，带有一点甜酸，平衡度很高。

前菜，就是两个字“真好吃”

网评，这家一宝总店大概是整大阪最值得体验的天妇罗店。

无他。

因为专注。

这家店用的油是红花油，有别于大部分天妇罗店。

油锅开启前的小食。

生切金枪鱼。

口感柔糯，上等的食材。

但和第一天的京都四季米其林相比，有一定差距。

开锅前，大厨开始调制面粉，用来包裹食物。

这是今晚的食材，一一展示给我们看。

看起来很平淡，期待惊艳。

今晚给我们烹饪的大厨，一位上年纪的大伯。

大厨对待食材的态度，毕恭毕敬。

对他而言，菜就是作品。

第一道的油炸大虾天妇罗。

天妇罗这种食品，有着严格的时间规定。

一般来说，15秒内，厨师要将成品端给食客。

30秒内吃，才是恰到好处。

国内很多天妇罗，顶多算是油条吧。

哇~~~~第一口就吃High了

这感觉，就像是出水的芙蓉

天妇罗源源不断。

这是晚上吃掉的最惊艳食物。

一度好吃到想哭一会。

蘑菇天妇罗

就是这货

一咬下去，你味觉里所有关于蘑菇的记忆都被刷新了一遍。

由于太好吃，点了两份。

吃完还想要。

这蘑菇的口感，倘若初见，纯正的像是一个未经人事的姑娘。

入口，由舌尖传递到到味蕾。

如同闪电击中般的震撼

番薯天妇罗。

蘸着细盐吃，松糯粉香。

难以描述的口感

出炉的天妇罗小鱼

难以描述

而这所有的难以描述，可归纳为三个字“好吃”

都忘记这是什么了，因为每一道天妇罗都是极美的口感。

让人迫不及待的想尝试。

好吃到流泪时，才想起拍照。

众人为厨师点赞

满上一杯清酒，表示感谢

啊呜一口闷了

继续炸

喝完一瓶，再点一瓶时，抱歉的告知最贵的清酒木有了。

这家店里所有的好酒，都是孤品。

只能点第二贵的了

每一颗好的天妇罗，都必须达到油与水、甘与鲜、口感与滋味的完美平衡。

这里面的讲究远比想象要高深得多。

油的味道也不能过于浓烈，不能盖过食材本身的滋味。

除此之外，油的精炼程度、抗氧化性等也都会影响天妇罗的风味。

天妇罗的火候，据说按0.5秒计算。

天妇罗对于食物的加工并不是“炸”这一个单一的过程，新鲜的食材本身是含有一定水分的，挂糊后油炸的过程中，食物内部也会发生一个“蒸”和“烤”的过程。

对于水分的把控决定了最终的味道

鲁迅说：天妇罗的本身是一种艺术创作，吃天妇罗是人们对对美学的一种实践。

完美的收锅。

主食，小心翼翼的端上来。

一碗天妇罗泡饭。

即便是最后一道菜，仍是用心极致。

169年的历史，

所谓的匠心，就在于此吧

最后的甜品，带着一点小小的卡哇伊。

带着极度的满足感，回酒店休憩。

惊讶的米其林之旅行将结束，期间感动最多的还是匠心二字。

正是匠心，铸就了这个地球上米其林密度最高的国家。

入夜时分，行人渐少

这个城市的一切，任然有序的运转着

日本 是个岛国，忧患意识强烈。

也正是这种近乎变态的苛刻，造就了这么一个民族。

有时候，

无论你恨也好，喜欢也好。

这个国家的自律和民众所表现出来的素质，都会让人由衷的尊重。

赶上它，也许需要几代。

在可见的未来，光明就在前方。

回酒店时，感谢这家该死的 法国 餐厅。

正是错过它，才有了今晚的舌尖上的惊艳。

2705，晚安。

大阪的夜晚，略带一丝离别的眷念。

再见， 关西 。

再见，我的假期。

（全文完）