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寻找好吃的涮羊肉之探店--快乐小羊
2019-10-17 13:59:48
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抱着对“吃货”的无限理解，又限于对火锅的无比热爱，
始终奔跑在寻找好吃的涮羊肉之路上，无法停止。
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每年只要有机会去内蒙古，都会不厌其烦的尝试众多涮肉品牌店，小肥羊，小蒙羊，小尾羊，草原牧歌......
给我的感觉统一都是食材>环境>服务，倒不是说服务不到位，只是那食材的鲜美过于明显，不能忘怀。
在吃过众多品牌后，开始寻找新的尝试，毕竟在内蒙的某几大城市，涮肉类餐饮业的新品牌崛起也是绝非偶尔的，就在去年，听说内蒙开始崛起了一个新的涮肉品牌---快乐小羊，心中的馋虫就勾起来了，必须去尝试啊。
初次见面请多关照，十分遗憾的是，当时友人请客没有机会记录下当时的感觉，这才有了写这篇探店的初衷。
正文开始，前面说了好多啊~~
这家涮肉店貌似是19年初开的，地点在广安门附件，导航----前往。
下午16点，人还没有很多，驾车前往可以停在停车场，免费。
店面干净整洁，悬“诚信天下”，嗯，说的好也写的好。
店铺外侧有排队的条椅，北京这家店还没养熟，在呼市和包头我可真见过那排队场面，随不及海底捞，但排队的程度也不相上下啊~~~！
优惠不藏着，优惠给你，引你来哦~~
大厅，依旧的整洁干净，服务员主动迎宾。
里面有两层，分卡座、大厅、包间三种就餐环境，人少建议卡座，装修风格偏后现代西部工业风。
嘿嘿~~有没有想去西部挖矿的赶脚？？？
大厅里面的风格偏简约了。大厅还有个大屏幕，如果有比赛，几瓶啤酒，涮着火锅还是很爽的。
挨着大厅还有他的可视厨房，招牌的食材都是在这里加工的.
软包效果做的挺有特色的，简约大方，主题鲜明不啰嗦。
上楼梯二楼的环境与一楼相仿，但更安静一些。
逛了一圈了，也饿了，准备吃饭，很方便，扫码可以点菜，每种食材都有建议的时间。
餐具干净整洁。
我点的锅底是成双鸳鸯锅（清汤+辣汤）
为了更直观的看出“辣”“清”锅底的区别，我特意把期中的可视物在最后捞出，做了比较，这还不算里面粉末物和油的配料，感觉56元的锅底，确实丰富啊。怪不得好吃。
接下来开始涮食材啦。
太阳卷，好多人推荐。口味确实不错。
1号肥牛。
这个叫塔拉上的快乐卷，感觉还是没有太阳卷好吃。
牛百叶虽不是他家的强项，但味道也是尚可的。
巴沙鱼，口感还是比牛羊肉有差距的。但如果有小朋友或老人的话，还是要点的，肉质偏软滑。
叶菜、红薯、宽粉，宽粉的话，推荐，比较不错，时间适中的话，口感还是蛮不错的。
每家饭店都需要有自己的特色，不然怎么吸引食客呢，所以他家的推荐特色必须尝试一下喽~~
茴香小油条、鲜榨草莓酸奶，虽说是本店特色，但不见的每人都能吃得惯，这茴香小油条吃在嘴里感觉就像是茴香鸡蛋的饺子，那种味道，因为我不爱吃茴香，所以不太推荐，但如果你第一次来，尝试下到是可以的，就跟我第一次吃“折耳根”，从此不再吃二回一样，啊哈哈哈哈
。这个草莓酸奶不错，符合我的口味。
其实他俩还可以产生一些羁绊的
，不过是有趣而已，默契值还是有限的。哈哈哈哈
末了，必须吃的是什么？估计没有几个人会跟我的癖好相同，那就是必须捞出所有的蒜，大快朵颐啦！！！
经过60分钟的熬制，这些蒜浑身上下沾满了牛羊的鲜美，裹着华丽的非见似透的外衣，送入嘴中，那滋味，真是无限美好啊！！！
最后就是罪恶又美丽的账单啦。
总的来说，快乐小羊在吃过的火锅中还是不错的，环境，服务，价位都是偏中上游的，值得尝试。
