家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

2020-03-25 09:09:06 2点赞 26收藏 3评论

家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

一碗酸辣开胃的酸汤面立马让人大汗淋漓,满血复活!酸汤面在各地做法不同,比如陕西的“细长面”,可谓是“下到锅里莲花转,捞进碗里一根线”!”好的酸汤面柔软有嚼劲,酸香扑鼻,闻上一闻哈喇子就是垂涎三尺!吃上1碗酸汤面绝对让你胃口全开,整个身体一会就暖暖的!

家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

北方人对面食的依赖性一点也不亚于南方人对米饭的执着,而面食中又以面条为最!家里可以没有速冻饺子但是不能没有一把挂面,平常有时间会买一把鲜面条带回家,没有时间,下一把挂面挡饱也是常有的事儿,但是哪怕是挂面,我也会把它煮出念念不忘的味道。

酸汤面是我家晚餐最常吃的,下1锅面条,再切上1把葱花、煎上1个鸡蛋、调1碗料汁浇上拌一拌,不到10分钟,一碗让人垂涎三尺、酸辣开胃的酸汤面就搞定啦,每次做这面,老公一口气得吃3碗才过瘾,哪怕吃撑了还想来一碗!我家晚餐就爱吃这面,可不是图省事儿,是真好吃!

家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

【酸汤面】

【食材】:挂面一把、黄瓜一根、鸡蛋2个、大葱或者小葱适量、白芝麻一勺、辣椒面一勺、大蒜4-5瓣、生抽1勺、米醋3勺、鸡精一丢丢、盐少许、糖少许。不能吃辣椒可以把辣椒面去掉。

家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

【做法】

第一步:锅里放1/3清水先烧着,一边烧水,一边准备料汁。大葱切丝、蒜去皮切碎、再放1勺熟白芝麻以及1勺辣椒面进碗里。

家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

第二步:烧一勺油,烧到微微冒青烟的时候快速浇在碗中,把香味激出来!

家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

第三步:加入一勺生抽、3勺米醋、半勺盐、半勺鸡精。1/3勺白糖进去搅拌均匀。醋和酱油的比例一般是3:1或者2:1,这个需要看个人的食酸能力。

家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

第四步:最后用筷子搅拌均匀后,加入2汤勺面条汤进去把调料化开就可以啦!

家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

第五步:煮好的面条捞出来放进碗料中,再放上几片黄瓜片以及一个煎蛋搭配,搅拌均匀就可以大快朵颐了!

家常酸汤面做法,10分钟就搞定,酸辣开胃,吃撑了还想来1碗

宋宋心得:

1、这面虽然好吃,但秋季容易上火,所以吃的时候,可以多酸少辣!大大的汤汁,促进血液循环好吸收!

2.坚持做好家人的每一顿餐是我一直以来最爱做的事情,如果你也喜欢这碗面请继续关注宋宋!

展开 收起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

MENGNIU 蒙牛 纯甄 燕麦+黄桃 风味酸奶 200g*10瓶

45.82元起

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

农夫好牛 新西兰牛腱子 1kg

68.4元起

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

MENGNIU 蒙牛 纯甄 全脂酸牛奶 (200g*24盒)

36元起

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

京东生鲜 泰国 无核冻榴莲 (250g)

34.16元起

CLASSY.KISS 卡士 原态酪乳 (125g*3杯)

CLASSY.KISS 卡士 原态酪乳 (125g*3杯)

22.5元起

必品阁(bibigo)韩式泡菜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

必品阁(bibigo)韩式泡菜王饺子 350g*2 水饺 蒸饺 煎饺 锅贴 早餐食材

30.4元起

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

bibigo 必品阁 菌菇三鲜王饺子 350g*2

30.4元起

正大食品 鸡全腿 1000g

正大食品 鸡全腿 1000g

31.16元起

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

Grand Farm 大庄园 精品牛腱子 1kg

73.06元起

京觅 ABERDEEN BLACK 西冷牛排1kg(5片)

京觅 ABERDEEN BLACK 西冷牛排1kg(5片)

148.2元起

JUNLEBAO 君乐宝 涨芝士啦 芝士味酸奶 (180g*12袋 )

JUNLEBAO 君乐宝 涨芝士啦 芝士味酸奶 (180g*12袋 )

38.25元起

京觅 烟台红富士苹果 5kg

京觅 烟台红富士苹果 5kg

63.92元起

BRIME CUT 澳洲原切牛腱子 1kg

BRIME CUT 澳洲原切牛腱子 1kg

74.86元起

俏侬 牛油蛋挞皮

俏侬 牛油蛋挞皮

20.8元起

京觅 高糖柑橘橘子桔子 约5kg

京觅 高糖柑橘橘子桔子 约5kg

64.21元起

三全 私厨水饺 虾皇饺 54只 600g

三全 私厨水饺 虾皇饺 54只 600g

37.91元起
3评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
26
扫一下,分享更方便,购买更轻松