记住这菜别错过,给孩子养胃,再贵也要舍得

2020-03-20 20:43:00 0点赞 3收藏 0评论

记住这菜别错过,给孩子养胃,再贵也要舍得

今天宋分享给大家一道养胃的菜:羊肚炖土豆,这菜别错过,给孩子吃能养胃补充营养,身体棒,就算再贵也要舍得

记住这菜别错过,给孩子养胃,再贵也要舍得

中国人讲究“以形补形”,《古今录验方》里面说,羊肚炖烂空腹食用可以治胃虚。羊肚就是羊的胃,多吃这个可以温养脾胃。而土豆更是养胃的好食材,中医上看土豆就是一个健脾和胃,缓急止痛,通利大便的中药材。尤其是消化不良的孩子,多吃点土豆能很好的缓解。高考倒计时,别忘给孩子吃这道土豆炖羊肚,养胃又营养,身体棒棒的,才能考出好成绩!宋在这里预祝所有的考生都能考上自己理想的学府。

记住这菜别错过,给孩子养胃,再贵也要舍得

【羊肚炖土豆】

【食材】:羊肚、土豆、生抽、食盐、小葱、食用油

【做法】

第一步:煮羊肚。羊肚炖土豆不可以用生羊肚,因为越煮越硬,需要用高压锅压熟的熟羊肚才可以。高压锅放入羊肚以及没过羊肚的清水和2-3片白芷,排气后压三十分钟即可。Q弹又软烂,不论是炖菜还是爆炒都很美味!煮好的羊肚切成细丝备用。

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第二步:土豆去皮之后,切成小块。清洗两遍去掉表面的淀粉后备用。

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第三步:油锅烧热以后,放入葱花炒香,接着放入控好水的土豆翻炒。

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第四步:土豆炒到透明后,加入一勺生抽,再加入适量食盐提香味。

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第五步:炒到上色以后,加入一碗清水进去炖,炖到土豆7分熟为止。

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第六步:土豆炖的差不多,放入切成细丝的羊肚进去再炖一会,入味就关火。经过高压锅压锅的羊肚,无论怎么炖都不会咬不动了,Q弹又软烂,全家老少都适合吃!

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宋宋心得:

高考就在眼下,希望那些忙碌的家长们多关心下自己的孩子,多鼓励多打气,多照顾他们的身体,陪着他们渡过这个人生的一大关卡!无论成功与否,都坚定的支持他们!再次祝愿所有的学子们吃完这道菜,旗开得胜

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