豆腐换个花样吃，只需要两块钱，也可以登上大雅之堂！

豆腐换个花样吃，只需要两块钱，也可以登上大雅之堂！

豆腐营养价值比较高，尤其适合春夏季节吃，因为春夏肝火比较旺，豆腐益气和中、生津润燥、清热下火的作用，并且口感软烂，不管是老人还是孩子都愿意吃！

由于各地口味不同，做豆腐的花样多种多样，如豆腐花、豆腐干、煎、炸、炒，各种吃法都非常的美味！

今天就给大家做一个家庭版的麻婆豆腐。早晨出去散步，买了一块豆腐，花了两块钱，给爷俩做个麻婆豆腐。这种做法爷俩都非常喜欢吃，就算不怎么爱吃豆腐的老公也是吃不够呀！

所需食材：

豆腐、葱、姜、盐、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、花椒、花椒粉

烹饪步骤：

第一步：准备好所有的食材，葱切葱花，姜切片备用。

第二步：豆腐切块，加盐，加热水，浸泡一下也可以煮一下，去豆腥味！

第三步：肉切成肉末，锅中放油，放肉末炒，加适量的料酒，翻炒一下！

第四步：加一勺豆瓣酱翻炒出红油，加葱花、姜丝、花椒爆香。

第五步：生抽一勺，老抽半勺，蚝油半勺翻炒均匀。

第六步：加入适量的水，煮开。

第七步：煮开以后加入豆腐，收汁后淋入适量的水淀粉，出锅前加少许花椒粉。

第八步：出锅后撒上葱花即可。

小贴士：豆腐切块后，用开水煮一下或者泡一下，这样可以去豆腐的豆腥味，让豆腐更结实。因为豆瓣酱生抽都是咸的，所以这道菜完全不需要加盐了！如果口感很重的人少加，慎加！

好了，我们今天就分享到这里，我是本文的作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做于“生”属于“活”的事情。亲手用心做饭给我爱的人和爱我的人吃。让家人在尽享美味的同时吃出健康好身体，让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……我的每一篇文章都为原创作品，大家如果还有什么问题，不知道每天吃什么，都可以关注小编我哦，然后给我收藏点赞哦！同时希望大家给我留言，让我们一起来交流美食经验，小编每天都会坚持更新，为大家带来不一样的美食，不一样的精彩！希望大家越吃越健康！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！