你永远不知道你的狗子为了一口吃的有多心机！

我是一个莫得感情的美食博主，做了好久的蛋糕一口没吃到，被狗子耍心机偷袭了！案发过程全都记录下来了！

▲ 作案过程

今天我做的这个蛋糕是用啤梨片染色后贴在蛋糕外侧，我们一般来说喜欢吃又脆又多汁的梨，欧洲那边就喜欢吃啤梨，在没有成熟前，坚硬无比又没有水分，成熟后立刻变得软糯，吃起来就像是香蕉口感的梨。我用这个啤梨做了一个斑斓啤梨切片蛋糕，具体的文字菜谱看下面。

斑斓啤梨切片蛋糕的

图文菜谱

Ingredients

• 3个

啤梨 Pear

• 适量

染色粉 Food dye

• 2个

蛋糕 Cake

• 适量

奶油 Whipping cream

Steps

1. 梨切1.5mm厚度的片状。

2. 准备3个锅，每个锅里分别倒入热水。

3. 再分别放入不同颜色的染色粉，搅拌均匀。

4. 放入梨片，中火煮10分钟，直至梨片开始变透明后关火静置2个小时。

5. 浸好的梨片取出用厨房纸擦干水分。

6. 把甩干水分后的梨片放入烤箱100度低温烤2个小时。

7. 准备两个六寸的蛋糕胚，并且把他们叠在一起，蛋糕外侧抹上奶油，梨片粘在奶油上即可。

完成图

Tips

1. 因为要在热水里煮梨，尽量选没有那么成熟的梨，不然煮着煮着就烂了。

2. 切片是除非刀工出神入化，想要失败率低一点的话还是乖乖用工具削片吧。

3. 放入烤箱的烤制时间取决于梨片的厚度，需要每隔半小时观察一下。梨片在出烤箱后还会继续变硬变焦，一定不要等到在烤箱里已经开始变焦了再取出。

4. 如果出炉还想要后续加工颜色的话，可以再刷上一些颜色。

5. 如果要储存做好的梨片的话，需要用厨房纸把它们间隔开，密封保存。