想吃炒面不用点外卖,简单零难度,做一盘光一盘,吃一次就忘不了

2019-11-08 22:11:16 4点赞 27收藏 2评论


想吃炒面不用点外卖,简单零难度,做一盘光一盘,吃一次就忘不了


想吃炒面不用点外卖,简单零难度,做一盘光一盘,吃一次就忘不了!说起日料,乌冬面作为日本的一个基础美食,深受很多人的喜爱,乌冬面的口感厚实有弹性,不管是清汤还是浓汤,吃上一碗,从头暖到脚,但是我日式的乌冬面总是觉得有些清淡,我更喜欢吃炒乌冬面,有滋有味,越吃越香,零难度,厨房小白一看就会。


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不知道大家有没有吃过炒乌冬面,用自制的黑胡椒汁来炒,特别好吃,今天分享的就是黑椒火腿炒乌冬面,炒出的乌冬面鲜嫩Q弹,被浓浓的黑椒汁包裹着,真的是太香了,不吃撑才怪呢!里面的配菜可以自由选择,只要自己喜欢就好了!我选择了油菜、火腿肠、洋葱,虽然配菜简单,但是味道也是真棒,虾仁、胡萝卜、蘑菇、牛肉、虾仁等等都可以和乌冬面一起炒!不管什么面条都可以用这个配方去炒,同样好吃哦!以后想吃炒面就自己动手做起来吧!


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黑椒火腿炒乌冬面

所需食材:乌冬面1人份,洋葱半个,火腿肠一根,油菜三颗,红米椒两个【黑椒汁】一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,少许盐,半勺白糖,半勺黑胡椒粉;

制作方法:

1. 洋葱切丝,火腿肠切片,红辣椒切小段,油菜洗净;


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2. 烧适量水,水沸腾后加入乌冬面,大概煮至乌冬面全部散开即可,捞出来放入凉水中浸泡;


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3. 锅中油热,加入洋葱丝炒匀,加入火腿肠片和辣椒段,翻炒均匀;


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4. 加入油菜,翻炒至油菜变软;


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5. 把乌冬面捞出来放入锅中,加入料汁(一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,少许盐,半勺白糖,半勺黑胡椒粉,拌匀);


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6.翻炒均匀就可以出锅啦!鲜嫩爽滑非常好吃哦!


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小贴士:如果家里没有黑椒汁,也没关系,可以自制黑椒汁,配料都在上面的文字里,大家可要收藏好,一定能用上!我做的黑椒火腿炒乌冬面里添加了红辣椒,虽然只加了两个,但是非常辣,不喜欢吃辣的朋友可以不用加辣椒,也一样很好吃的!


想吃炒面不用点外卖,简单零难度,做一盘光一盘,吃一次就忘不了


今天的分享就到这里,我是橘子家的小厨房,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。


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