【盲品杀手】02年卡勒古堡干红试饮
酒评家普遍认为,2002年对于波尔多地区来说,算不上是好年份,左岸略胜右岸。当年梅洛产量下降,赤霞珠晚熟,总体来说单宁较重,口感略酸,需要更长时间来熟化。上面这些全都是废话,其实意思就是,02年波尔多红酒便宜!
趁着春节窝在家没事干,开一瓶02年波尔多右岸弗龙萨克卡勒古堡的著名干红(差劲的年份中差劲产区里差劲的梅洛酿的酒找到这么一瓶也是不容易的),看看陈年后有没有惊喜。
卡勒古堡,国内普遍翻译成卡尔古堡或者傲嘉堡,我法语完全不懂,也不知道哪个才对。其实在法国也是鼎鼎有名的一个酒庄。
神之水滴中也将这款红酒定义为盲品杀手,当然是01年的好年份
醒酒2小时先
先闻一下,有丝丝果香和花香
平衡度还不错,酸度单宁都没有很突兀的感觉。复杂度有些欠缺,不是特别强劲,余味能持续十秒左右。
喝完醒酒器里还有些渣渣。
总结一下,02年的酒经过陈年之后还是有惊喜的,并不像想象中那么不堪,性价比比较高。
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