自制米馒头

米馒头是一道以大米为主要原料制作的传统中式糕点，口感软糯、香甜，带有轻微的酸味。以下是一种常见的米馒头制作过程：

1. 材料准备：大米用搅碎机搅碎，搅碎的大米磨好后，放入发酵粉，使其充分发酵。

拿来京东超市买的大米

放入粉碎机中充分搅碎

搅碎好的大米粉

放入酵母

发酵：将米浆放置在温暖的地方发酵，直到体积翻倍，表面出现气泡；

看到起了小气泡

揉成小面团

馒头蒸熟可以出笼了。

京东买来的大米

发酵粉还是很好用的，现在这样的温度，大概一个小时左右可以发起来

不同的地区可能会有一些差异，可以根据个人口味和喜好进行调整。