厨房必备神器！美的不粘锅，烹饪更省心

不粘锅确实很好用，可以轻松煎炒食物且不粘底、降低厨房油烟、清洗也更加简便，但不少人主要还是担心其涂层的安全性。其实，按照守则保养使用，涂层危害其实并不大。

我也是没想到，最近不到100块入手的美的不粘炒锅，居然还挺好用的，香槟金锅身，显得很是大气，颜值能打。内壁有不粘涂层，所以不管是煎鱼、煎蛋都不用担心糊锅，厨房小白狂喜！锅身重量很轻便，用起来不费劲。而且它清洗起来也是真的不费劲，所以现在不管是煎、炒、炸，还是做、汤煮面，我都喜欢用这个不粘锅。锅边有双向引流，倾倒汤水不会乱洒。还配了一个木铲，不用担心刮坏涂层，蛮贴心的

不粘性是考察不粘锅性能的一个主要特性，评价不粘锅是否好用，很多消费者首先想到的就是它炒菜时是否粘锅，这也是不粘锅与传统无涂层锅具最重要的区别，正因为不粘涂层的存在，才使得不粘锅具有不粘性。

不得不说，一口好的炒锅绝对让你的厨艺大增，作出色香味俱全的饭菜。

Tips:新购的不粘锅产品，先用沸水煮过几分钟后再使用。煮的时候可混合加入适量的醋、酒和油，以利于清除产品表面中可能残留和污染的一些异物。

此外，一般不粘锅涂层不宜使用金属的锅铲进行烹饪，清洗时也尽量不要使用金属刷（如钢丝刷）。金属锅铲和金属刷容易划伤涂层，造成不粘性下降，同时降低产品的使用寿命。