阳性食物「顶流」，专门对付“阴寒”的人!

这周开始，全国“秋裤警告”：断崖式大降温。

还有雨夹雪——阴、寒、湿都齐了。

图源：中国天气抖音号

每天散一散“阴寒”，

不让它继续深入很重要。

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我家最近的菜，花椒用得很欢，炖羊肉、烧排骨、蒸鱼、炒素菜，只要花椒一上，散了寒，还香得

不得了。

大家，“散里寒”的花椒要吃起来了。

对付特阴寒的“湿”人，只能上花椒了。

花椒就是专门对付那种阴寒到 极 致的体质、和天气的。

气候多阴多寒多湿的川湘一带，都少不了它。遗憾的是，我们阴寒体质的人，会用它的人却越来越

少了。

花椒祛阴寒，是说那种肉桂、干姜都去不了的“阴寒”。

阴冷的天气，家里炒菜就可以放三五颗花椒，来中和一些菜的阴寒，味儿也好吃很多。

体质阴寒，或寒湿重的朋友，也适合用这种简单的办法，打造日常的温暖系饭菜。

像我家里就是有位爱喝冷饮、超级不自重、又湿又胖的少爷，姜茶是必定不喝的，但放了花椒的菜就吃得很欢了。

阴寒不仅体现在体质上，

还有性格上的“阴寒、郁闭”。

容易抑郁的emo人、内耗人，更要把花椒当一味「辣药」来用，

——用它的麻辣劲儿振奋脾阳，它的辛散能抒发忧郁，缓解情绪。

为什么用花椒呢？

因为用姜已经不够了，花椒搭很多菜都更香，走窜性更强。

■   我家煮面吃，我都要放花椒先爆香，吃着带劲儿。

而且，这一碗吃下去，暖胃消寒啊。我就爱捡里面的花椒粒吃，特爽。而且，好花椒不苦。

一到冷天就要穿件背心护住小肚子、后背的宝宝们，应该能懂我。这一碗花椒面呼噜呼噜下去，就

相当于给自己加了个小背心。