每天一杯酒 篇二十六：夏去秋来，入口的啤酒颜色也由黄变黑

北方的夏天逐渐离去，天气转凉，冰镇的IPA和酸啤越发有点喝不动了，每逢这个季节肠胃都很敏感，稍不留神就是等效华莱士套餐的喷射Buff上身，为了避免拉一裤，老老实实喝些对温度要求不那么高的深色啤酒，准备迎接入冬节奏了，接下来可能会分享一些单一麦芽威士忌的内容，毕竟夏天烈酒也是喝不动，不多说了，进入本期正文：

卫士·樱桃醉牛:典型的野菌艾尔，微微的野菌臭和与橡木桶气息混合极好的樱桃味，木质气息把樱桃的果香垫的厚了很多，以至于一时不好确定到底是什么，蒙特莫伦西和莫雷罗两种樱桃加橡木桶陈一年，再加上冰箱里呆了几年，熟化还是可以的，气泡感充足，收口很干，香甜饱满略带奶油味中隐约点缀野菌，酸味不算尖锐，平衡可以，唯一美中不足的，卫士的东西对我来说还是薄，密度不够。

塞壬·倾盆大雨破碎之梦：上次买的酒只剩下一堆世涛了，大热的天实在是难以下咽，馋酒无奈点兵点将选了塞壬这只，没想到相当易饮，非常合格的早餐世涛，口感丝滑密度不错，厚度普通，苦度控制很好，轻微甜味，咖啡巧克力，轻盈泡沫沙口，颜色泡沫都对路，塞壬今天水准相当在线。

邪恶双子·更多耶稣：相当一般的帝国世涛，酒精感爆炸，苦度没压住，轻微粘稠，厚度普通，不够饱满，风味也只有焦麦巧克力咖啡，普普通通，甚至感觉有些不咋地。

奥文·莫塔尼的微笑：过桶比利时酸四料，酒精度数是四料的度数，酒精感藏的很好，11度酒精喝下去没啥感觉，但很快就有微醺反应，很不错，泡沫几乎没有，沙口感也一般，喝起来密度可以，饱满酸甜口，酒体厚度普通，相比普通四料啤酒淡一些，醋味酸甜口多点，易饮易醉很有意思，不过总得来说还是奥文的味。

奥文·索菲珍藏 红绿相间：过波尔多红酒桶的酸啤酒，基础款黄金分割的特别版，开瓶直给的酸味，仔细闻有点酸果酱橡木桶味，轻微有点野菌感觉，泡沫数量正常且持久，入口气泡感充足，风味饱满密度扎实，尖锐的果酸混合丁点醋酸，奥文的东西多少都有点招牌法兰德斯的风味，酸完紧跟着是甜，加了小麦，整体平衡的不错，收口干，轻微单宁，回味很像没有杏香的杏，就桃子杏子李子不带个性风味的，黄色水果的感觉，比较满意，比较超值。

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