春季碰到它别错过,维c极高,去皮加几物一泡,老好吃了

2021-04-13 23:50:46 6点赞 15收藏 4评论

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用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!

春季碰到它别错过,维c极高,去皮加几物一泡,老好吃了

春季碰到它别错过,维c极高,去皮加几物一泡,老好吃了

现在是4月中旬了,夏天正一步一步的朝我们走来。我们这里不仅频频高温更是接连不断的下雨,那天气就和一个大蒸笼一样闷热的不得了。天气一热胃口自然就跟着下降了,大鱼大肉摆在面前都觉得腻的慌。所以这时吃些能开胃的蔬菜水果是最好的解决方法,比如说小番茄就是不错的选择。

小番茄也叫圣女果,是一种色泽红艳的美味食材,它不仅含有大量的谷光甘汰和番茄红素等特殊物质,其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。营养成分大大的优于普通番茄。平时人们大多会把它当水果食用,有时也会将它制作减脂沙拉。还记得前段时间去台湾旅游的时候吃到了当地的各种特色美食,其中最让人难忘的就是一家糖水店的梅渍小番茄了。那冰镇酸甜的口感让人想想都流口水。

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今天给大家分享一道超开胃的小番茄做法——梅渍雪碧小番茄。经过冰镇腌渍,饱吸了雪碧话梅汁的小番茄口感更上一层楼。浓郁的话梅味将小番茄的美味激发出来,冰冰凉凉、酸甜爽口,那滋味真是美妙极了!

这道梅渍雪碧小番茄不需要太多繁琐的做法但却有惊艳的效果,生津开胃酸甜可口,简直不要太好喝!喜欢的朋友千万不要错过。

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【梅渍雪碧小番茄】

食材:小番茄500克,柠檬一个,话梅8粒,冰糖25克,雪碧150毫升。

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制作方法:

步骤一:首先把小番茄清洗干净再去掉果蒂,然后再果蒂处用刀划个十字刀。

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步骤二:锅中倒入清水大火煮开关火,倒入小番茄浸泡20秒,看到表皮裂开捞起过凉水,

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步骤三:然后把果皮剥干净,放入碗中备用。

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步骤四:锅中倒入500毫升清水,放入话梅和冰糖,煮至冰糖融化关火晾凉。

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步骤五:把晾凉的话梅水倒入小番茄里,放入柠檬皮,倒入雪碧,放冰箱冷藏一个小时。

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步骤六:冷藏好就可以开吃啦!冰冰凉凉的,简直太好喝了,味道也超级赞,你们一定要试试呀!

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图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习!

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