自制肉松火腿面包，口感咸香，吃起来一点都不腻

今天安排一份肉松火腿面包，这是一个咸口的面包，吃起来一点都不腻，口感是咸香咸香的。

食材表：

高筋面粉300g、酵母3g、食盐3g、奶粉10g、白砂糖30g、纯牛奶35g、清水120g、鸡蛋1个、黄油15g、香葱适量、火腿适量、肉松适量、沙拉酱适量、表层全蛋液适量

制作方法：

1、把做面包体部分除了黄油以外所有食材倒入厨师机桶内，酵母需要避开食盐、白糖放进去，以免影响发酵

2、揉出粗膜以后再加入黄油，继续揉面，直到揉出手套膜

3、盖上保鲜膜，放入烤箱发酵

4、面团发酵至2倍到2.5倍大，用手戳一个小孔不回缩就可以了

5、将面团直接扣到烤盘里面，非常省事，完全不用塑形

6、排气，然后用擀面杖将面团擀成大薄片，烤盘边缘部分注意不要留有空隙

7、盖上一层保鲜膜，再次发酵至两倍大

8、用叉子扎一些小孔，防止烤的时候鼓起来大包

9、刷上一层鸡蛋液，再撒上一层葱花还有火腿片

10、放入预热好的烤箱，180度烤18分钟

11、面包烤好以后，把边缘不平整的地方切掉

12、切成小块，在底部挤上沙拉酱，再盖上另一片面包，边缘部分也要挤上沙拉酱

13、再裹上一层满满的肉松，就可以开吃了