自制黑芝麻椒盐酥,每一口都会掉渣渣

2021-04-20 21:08:43 0点赞 2收藏 0评论

一分钟教会你们做一份既简单又好吃的小点心:黑芝麻椒盐酥,属于咸甜口的,吃起来每一口都会掉渣渣

自制黑芝麻椒盐酥,每一口都会掉渣渣

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自制黑芝麻椒盐酥,每一口都会掉渣渣

食材表:

低筋面粉200g、玉米油100g、细砂糖50g、熟黑芝麻30g、鸡蛋1个、椒盐粉4g、小苏打1g、泡打粉3g、表层蛋黄适量

制作方法:

1、碗里面打进去一个鸡蛋,再倒入细砂糖,搅拌均匀,看不到糖颗粒就行

自制黑芝麻椒盐酥,每一口都会掉渣渣

2、再倒入玉米油,搅拌至乳化,呈淡黄色即可

自制黑芝麻椒盐酥,每一口都会掉渣渣

3、依次过筛低筋面粉、泡打粉和小苏打,泡打粉和小苏打缺一不可

自制黑芝麻椒盐酥,每一口都会掉渣渣

4、再倒入椒盐粉和熟黑芝麻,混合均匀,混合好的状态是有一点点偏软

自制黑芝麻椒盐酥,每一口都会掉渣渣

5、揪一小团,20克一个揉成球

自制黑芝麻椒盐酥,每一口都会掉渣渣

6、放入烤盘,刷上一层蛋黄液,放入提前预热好的烤箱,170度烤20分钟

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7、刚出烤箱会有一点点偏软的口感,完全放凉以后就会特别酥

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