晚餐不知道吃什么，2根丝瓜，一切一炒，上桌大受欢迎

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芒种前后是麦子成熟的时候，如果是在老家，这时候应该是忙着收麦子了。不过现在住在城里面，已经很难感受到春种秋收的喜悦了，但一日三餐还是要继续呀。

天气好像一下子就到了夏天，没有完全的过渡，前几天还穿着厚厚的外套，现在就要穿夏装了。昨天带孩子去考试，走了大约10分钟，完全是夏天酷热难耐的感觉，热的受不了，就只想呆在家里面，来一碗清爽的柠檬水解渴。

不过天热也有天热的好处，胃口就变的没那么好了，可以少吃点，减缓变胖的速度。大人虽然可以不吃，但是孩子不能马虎，正是长身体的时候。晚饭不知道做什么，家里有两根丝瓜，丝瓜很适合这个季节来吃，有防晒的作用，抵御强烈阳光对皮肤的损伤，而且口感软软嫩嫩的，清炒很不错。孩子爱吃肉，再切点火腿放进去，一切一炒，从开始准备到上桌，用时不过几分钟，真是太简单了。不需要忍受厨房的火烧火燎，也能享受美味佳肴，网友说：真是又简单又好吃，必须要试一试呀。

调味也简单，我用了欣和的轻盐牡蛎酱油，很鲜很好吃，别的调料都不需要，只需要几滴，就能炒一盘菜，少吃盐更健康。

【丝瓜炒火腿】

材料：丝瓜2根，火腿100克，轻盐牡蛎酱油10毫升，色拉油1勺，小葱1棵，蒜末少许。

做法：

1.食材准备好。春夏交替的季节，最适合这样的清淡小炒。

2、处理食材，丝瓜去皮，切成滚刀块，火腿也切成滚刀块，小葱切末。丝瓜皮不要扔了，可以加点青椒丝同炒，又是一个菜，脆嫩好吃。

3、锅里加入一勺色拉油，烧热后爆香小葱末。

4、把丝瓜块和火腿块一起放进去，翻炒几下至丝瓜变软。

5、加入一勺轻盐牡蛎酱油，大约10毫升就可以了。

6、再次翻炒均匀，关火后可以再加点蒜末提香，不喜欢就直接出锅装盘。超好吃又简单的一道菜。

1、只需要几滴淡盐酱油就够了。

2、出锅前放点蒜末更好吃，不喜欢蒜味可不加。

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