细节还需进一步提升的苏泊尔电压力锅

第一次众测通过，结果这篇评测被我这懒癌严重患者拖到现在（第二次“我是妈咪app”的众测早已发表，希望人品能再爆发一次，我的小牛N1，一定要中啊）。其中有厂家的原因，第一次发货过来是这样的，只能返回张大妈了。第二次收到后懒癌发作就到现在了

箱子比想象中大，第一次看到“朕值到了”是相对兴奋的，拿出了开箱小刀马上开箱，可惜第二次就没有那种兴奋感了。

全家福，只能说配件真少，两个内胆，一个饭勺和一量杯，很实用的蒸架都没有。说明书也挺简陋的。

两个内胆，一个是光滑的，一个是带磨砂材质的。光滑材质的内胆重很多，890g。

磨砂材质内胆就轻了不少，才568g。球型厚釜内胆？只能呵呵了，比我美的的IH电饭锅内胆轻多了

顶部的盖子是一体式的设计，质感很轻，没有厚实的感觉。

接口处有点摇晃，不紧。这里可以看到钢材真的不厚。

下面再来几张细节图，看看这款锅需要提升的地方吧。

底部缝隙太大，如红圈所示，不能做到严丝合缝，对于一款标价899，现价409的压力锅，这样的细节表现实在太不应该了。如果是在卖场出现这样锅，估计没几个人会去买的。

吐槽完毕，下面来点喜闻乐见的吧。本来打算是蒸煮焖炖来四道菜的，可惜这锅没有配送蒸架，家里也没找到合适的，就只能是煮焖炖。

第一道菜，番茄煮牛腩。牛腩用的是碎腩，相对好煮一些，以前用一般的炒锅煮可要用不少煤气才能煮得软烂。牛腩先飞水，番茄和洋葱切大块，下锅炒下。把飞好水的牛腩加入一起炒，然后加入桂皮、八角、草果，加酱油、盐和水。把这些都倒入电压力锅，选牛/羊肉。然后就是耐心的等待了。

经过稍有点长的等待，成品出来了。牛腩很软烂，最硬的牛筋部分也变得糯糯的，看来重压之下很难保持原貌了。

第二道是花生焖猪脚。猪脚飞水，花生先浸泡，把飞水后的猪脚加八角、大蒜、姜炒一下，然后加水，加南乳倒入高压锅中，选豆/蹄筋。

不知道是我的猪脚太小，还是选择的时间太长，高压焖制后猪脚变得太烂，皮肉入口即化，少了点口感，多了点油腻。花生倒是觉得刚刚好，不会太烂。看来这锅的脾性还需要慢慢摸索啊。

最后一道是虫草花炖鸡。虫草花浸泡，鸡肉飞水。倒入锅内加少许盐选择煲汤就可以了，简单又美味。大概是太美味，煲好后直接开吃，外记拍成品了。

好了，三道菜就这样完成了。各位看官还觉得满意吗？是不是还少了点东西，是的，主食米饭还没有。抱歉，这个还真的没有。因为家里已经有了IH锅，本着业术有专攻的原理，米饭还是交个电饭锅。电高压锅就用来压各种菜肴吧。

这个美的的IH电饭锅还是很好用，煮的饭很香甜，推荐一下了。

总结一下吧。

缺点：细节部分太糟糕。

优点：菜单设计很合理，简单易用。高压效果很好，很适合烹制需要长时间煮的食材。

总分100分的话，给个65分吧