直接在家实现汉堡自由

牛肉饼（可做3-4个）

牛肉糜 380g、洋葱1/2个、牛奶60ml、面包糠30g

鸡蛋1颗、黑胡椒和盐适量

汉堡食材

牛肉饼、Bimbo全麦汉堡胚、生菜、番茄、芝士片

酱汁：蛋黄酱、蕃茄酱、青瓜蓉汉堡酱（或酸黄瓜碎）混合

洋葱切末，锅里放黄油洋葱炒香炒变色后盛出备用

牛肉糜（肥瘦相间的）和其他材料混合一起抓匀 用筷子将所有食材顺着一个方向搅打上劲

戴上手套抹油后，取1/4牛肉在手上稍微整圆，在左右手掌上来回拍打几下

汉堡胚抹上黄油后锅里煎一下

牛肉饼两面各煎1-2分钟后，加一点水盖盖小火煎5-6分钟，关火后放上一片芝士片

汉堡胚抹上酱汁、放上生菜、番茄、牛肉饼，组装完成！

自制的牛肉饼真的非常多汁，鲜嫩好吃 汉堡胚是山姆买的现成的，还挺松软，而且膳食纤维高～把剩下的汉堡胚和牛肉饼冷冻起来，想吃的时候拿出来简单处理下就能迅速get简单健康一餐～