寻找年味，去赶大集！（下）

书接上回，继续逛灵山卫大集。

下面是最庞大的海鲜摊！

海边的大集嘛，自然是海鲜多，海鲜摊位从东头贯穿西头，是数量最多的摊位。

刀鱼，但应该不是本地的。

本地的刀鱼比较小，通体银白色，还泛着光，肉质特别鲜嫩。

黄花鱼、鲅鱼、鲈鱼

鲅鱼分很多种，具体我也不太清楚，青岛有给老丈人送鲅鱼的习俗。

这些长相奇奇怪怪的鱼叫蛤蟆鱼，学名鮟鱇，丑是真滴丑啊！

冻虾，最便宜的65一盒四斤，价格还算可以。

海鲜摊位中乱入了一个卖鹌鹑的！

这些都是拔了毛处理好的鹌鹑，个头很迷你~

这是一条13斤的大头腥，8块钱一斤，总共100左右。

大头腥，学名太平洋真鳕，属冷水性底层鱼类，以底栖小鱼虾为食，是北方沿海出产的主要海洋经济鱼类之一。

跟大西洋鳕鱼一样，只不过产地不同而已。

海参，活的，就是这样一坨。

鲜海参很便宜，但干海参就比较贵了。

按照海参摊主的说法，一斤参、三斤水，可见这玩意儿简直就是水做的。

活虾35一斤，比冻虾贵了不少。

活虾胜在新鲜，口感好，软嫩Q弹，跟冻虾完全是两种口味。

在这里买了海鲜，还可以拿着去海鲜烩饼那里让老板给加工，做到烩饼里面。

这样，一份海鲜烩饼里可以有着各种各样的海鲜，味道很赞！

所以，海鲜烩饼一般挨着海鲜摊位，这样随买随加工，很方便。

下面是卖炒货的，现炒现卖，后面的车上装的是炒制的机器设备。

过年少不了瓜子花生，唠嗑必备啊！

近些年开始流行国外的炒货，比如开心果巴旦木夏威夷果啥的，生活水平提高了，过年也会购置点这种洋炒货。

山药，4块钱一斤，我买了一袋准备炖羊肉吃。

我还买了一块大姜，8块钱一斤，比超市里稍微便宜点，超市一般卖10块一斤。

小桔子，1块钱一斤，真是太便宜了！

还有零食摊位，卖锅巴妙脆角之类的散称零食。

这种点心叫蜜三刀，曾经是我的最爱，甜且充饥，热量很高。

下面是青岛特产——脂渣。

脂渣，油脂的渣子，一般是猪肉炸出油后剩下的。脂渣的口感干香醇厚，耐嚼，适合与白菜豆腐等食材一起炖煮。

脂渣选择五花肉做的口感最好，纯瘦肉做的口感柴，肥肉做的腻。

最后买上几根糖葫芦，为这次赶大集画上圆满的句号！

最后附上灵山卫大集的攻略，小伙伴们有空可以去赶大集！

时间：农历逢一、逢六

地点：青岛市黄岛区文瑞路南侧、白石山路东侧，龙湖紫宸小区西侧

交通：地铁13号线（西海岸快线）学院路站下车，A1、A2出入口沿白石山路北行100米即达

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