看完这篇你会发现，原来挑选空气炸锅这么简单！

空气炸锅上市几年来，已经逐渐被大众所接受，不少人还在抖音等平台上拍摄了如何使用空气炸锅的小视频。空气炸锅使用起来并不难，难就难在品种众多，如何从繁多的产品中挑选到称心如意的款！如果你刚好也有此烦恼，来看看我的分享吧！

1）空气炸锅的运行原理

要想会挑选，首先肯定要了解它的运行原理。它先通过加热内管在锅内形成热空气，然后利用风机将热空气均匀输送到锅内的各个角落，这种在空间内循环的热空气可以达到让食材脱脂脱水的作用，不额外用油也能烤熟食材，并形成类似传统油炸的那种金黄酥脆的绝佳口感，以比较健康的方式满足人们的饕餮之欲。

2）选购技巧

既然了解了它的运行原理，我们可以倒推它的选购标准：

第一，功率够大、风机产生的风量也够大，热空气形成得快且在内锅输送得也快，才能实现美味不久等；

第二，送风方式也很重要，360°立体送风才能全方位均匀烤制食材，不留炙烤死角和影响食物口感；

第三，既然有给食材脱脂的作用，是否配备有烤盘类滤油装置，将多余的油脂过滤到锅底，这样我们吃得才更健康，同时别忘了确认下烤盘是否好清洗，难洗的烤盘会降低你烹制美食的欲望；

第四，搭载的一键可达功能是否全面。有些空气炸锅只有6-8种功能，想烤制“超纲”食物时，你就只能去网上搜菜单了，比较麻烦；

第五，跟家里人口相匹配的容量。有些空气炸锅只有2-3L，也就适合1-2人使用，分批次烹饪的话太浪费时间了。

3）好品推荐

这款美的空气炸锅，是我家在用的，我个人感觉它真心不错，推荐理由：

首先，最高温度可达200℃，拥有1425W大功率和360°的热风循环，食材炸得又快又透彻，搭配有一抹净烤盘，打理“战场”不心烦；

其次，5.7L的大容量，足够3-6人使用，很适合大家庭或经常招待亲朋好友使用；

再次，设计有可视大透窗，食材在锅内的变化全程可见，趣味性强而且能实时掌控食材的焦脆程度并及时翻面；

最后，它搭载有12道顶置功能，一目了然且一键可达，厨房小白也能秒变厨艺高手，还是蛮贴心的。

如果你正在挑选空气炸锅中，我的分享值得你参考！