在家自制早餐面包，配方+装备分享！

Hello，大家好！这里是喜欢分享的bubble颖儿！

最近为了让我的面包机不吃灰，楼主又双叒叕把它拿出来做了一顿面包🍞。该说不说，松下的面包机是真的牛，楼主两年多以前，599的史低价格入手，也是真的香！

楼主是在如下京东自营旗舰店入手，现在还标价999元，可见2年前的真是神价了！

在家做面包，除了机器要好以外，还有一个很重要的点就是配方也要给力！

在这里给大家分享一下楼主常年在用的软面包配方：

高筋面粉 250g

奶粉10-20g

糖 35g

盐 3g

炼乳 20g

蛋清（液体） 40ml

牛奶（液体） 140-150ml

无盐黄油 20g

酵母（耐高糖） 2.8-4g

这个方子再加上松下的面包机堪称完美，按照上面的要求称重添加，新手小白也能做出来好吃的面包🍞！

黄油推荐买这种独立小包装的，一次两块，比买那种一大块的方便太多！

楼主一般是遇到好价就多囤一些，做烘焙经常要用！

一股脑把所有需要的食材都放进面包机之后，选择对应的模式，就可以坐等美味啦！楼主一般喜欢用松下面包机的菜单3，做出来的面包机松脆可口！

做好之后拿出来放到面板上面晾凉，制作过程中就能闻到浓郁的面包香，非常nice！

切面包片需要一把又长又锋利的面包刀，楼主之前也是觉得偶尔用一次，拿家里水果刀啥的对付一下就行，用过才发现，专业的事儿还得交给专业的工具来做！不然很难切出厚度均一的面包片！

只有用专业的面包分片刀，才能切出这么完整的锯齿形状！

切出来的薄厚均匀，再加上楼主这个配方做出来的软面包也非常完美，一顿丰富的早餐三明治🥪材料，可就制作完成啦！想吃的时候煎个蛋，夹根肠，完美！



好啦，以上就是今天的分享，喜欢的记得点个关注再走，谢谢大家！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～