有了这些料包,在家也能完美复刻美味
炎炎夏日,是不是没有胃口,就想吃一点刺激的,但是默默打开外卖,却发现价格都是如此的惊人,所以又关上,咽了咽口水,还是炒菜+馒头吧,就当减肥了。
今天就给大家分享几款我经常用的料包,被称为复刻神器,根本就不需要什么烹饪天赋,只要加上他们,小白也能做出好吃的菜来,而且外面一般的外卖比不上。
1、袁记串串香火锅底料
这虽然是一个火锅底料,但是我今天要分享的不是用它来做火锅,而是做麻辣小龙虾,真的是绝了。
其实发现这个也是一个偶然的机会,门口有一个他们家的店,每次都人满为患,对于我不能吃辣的人,每次放一包料实在太多了,所以我就把剩下的带回家了,然后偶尔一次机会,自己做小龙虾,就给加上了,没想到发现新大陆了。
它这一包料挺多的,感觉可以做很多次,会有沉淀,用之前搅拌一下。小龙虾过油之后,然后重新起锅加油,加入蒜蓉爆香再加这个底料,然后加入小龙虾翻炒,再加入好友、生抽、料酒、啤酒大火烧开,炖15分钟即可。
相信我,这个味道你会喜欢,而且以后会拒绝外卖。
2、临沂炒鸡料
临沂炒鸡的一大特色就是浓郁,那个汤蘸饼吃真的是减肥路上的绊脚石,其实自己在家也能做出好吃的临沂超级,它的秘诀就是临沂炒鸡料。
将鸡放到锅里炒干,炒到最后没有水分,出油,巴嘎巴嘎响,然后加入炒鸡料,加入啤酒,炖半个小时,最后加入配菜。这个配菜其实也挺讲究的,要大块的葱段,整个的蒜瓣,还有就是螺丝椒,翻炒到断生就可以出锅了。
3、杨国福麻辣烫
在外面吃一顿杨国福麻辣烫,随随便便就得30+,不过我觉得杨国福的味道真的是麻辣烫中数一数二的。
偶然通过朋友推荐发现,原来竟然直接就有杨国福的料包,而且做起来很简单,麻辣烫里面竟然还需要放牛奶,味道真的与外面买的一个味道,自己做的感觉味道更浓厚,自己喜欢吃什么菜,丸子,肉之类可以随意放,一袋能做两次,天热的时候不想吃饭,可以直接做一锅麻辣烫,再来瓶饮料,爽歪歪了。
全部都是家用常备料包,味道完美复刻外面,自己在家做,吃的放心,而且省下了一大笔外卖费,小伙伴们,动起来。
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