才知道，酒瓶上凡带这“5个字”，不论价格高低，都是100%酒精酒

导语：才知道，酒瓶上凡带这“5个字”，不论价格高低，都是100%酒精酒

如今的酒市，对于不少酒友来说，像是“噩梦”般的存在。

原因很简单，市面上的酒精酒太多了，一些无良商家会把低成本、大批量生产的酒精酒，多维度整合包装，再打着各种名号高价售出。

这导致酒友每次选酒都直呼头疼，实在是太害怕、也太容易买到假酒了。

但万事万物都讲究技巧，只要掌握了技巧，再困难的事也能变得容易。

辨别白酒也是一样，而辨酒技巧也十分简单：凡是酒瓶上带这“5个字”的酒，不论价格高低，不用怀疑，都是100%酒精酒。

各位酒友，买酒前一定得先弄清楚了这“5个字”再入手。

“5个字”之：20821

这“5个字”其实说的是白酒的生产执行标准号。

从白酒产品执行标准上，能清楚看出一款酒的工艺、甚至是香型。

而“20821”，是常见的液态法白酒，即“酒精酒”。它是由占比很少的薯类、大量食用酒精、食用香料、水勾兑而成的。

这种酒一入口就露馅，口感上有着明显的酒精味。

“5个字”之：20822

与20821不同，这种酒酿制中有粮食的身影，但本质仍是酒精酒。

其属固液法白酒，是由食用酒精、粮食酒、水这3样勾兑而成的，因有粮食酒的参与，口感在一定程度有所提升，饮用时不会直接感受到刺鼻酒精味。

①现在很多不知名酒厂，用的就是这种工艺

但即便是使用了粮食酒，酒中还是会有果胶质存在，而这种物质是上头的“元凶”。

②这种工艺酿的酒杂醇油含量超标

因为用了粮食酒，成本不可避免会上升，可总成本是有限的，所以这些粮食酒往往缺乏窖藏工艺，使得最终的酒体杂醇油含量超标，长期饮用很伤身。

由此可见，买酒还是要选纯粮酒，而纯粮酒的特征也十分明显：

①配料表很干净

纯粮酒的整个酿制中只有粮食与水的参与，原料主要以高粱、小麦为主，所它的配料中只会标注粮食和水，除此并不会有其它字样。

②瓶身标注等级为优级

纯谷粮酿制的酒也有高下之分，其等级排序为：二级<一级<优级<特级。

③标准不是20821、20822

纯粮酒因制酒工艺、香型不同，所以生产标准执行号也不同，但不管是哪种香型，其标准号都不是这几个数。

酒瓶上凡带有“20821、20822”这几个字的，不论价格高低，都是酒精酒。

大家在买酒的时候，一定要特别注意这几个字，这样挑选到平价口粮酒的几率才会更大，嫌麻烦的酒友不妨看看下面这2款，质高价低，是行家力荐的口粮酒。

1、三花酒

如果大家对白酒不是很依赖的话，三花酒那绝对是很不错的选择。

它度数很低，可能就跟家里自酿的米酒差不多，价格更是才十几块钱，但是它也是我国的名酒，在市场上的口碑也很不错。

2、沱牌特级t68

它是光瓶酒典型性代表，1瓶只需68块钱，与“老兄弟”t88被合称为酒界“黑白无常”。

酒厂在它身上投注了很大心血，用的是3年以上的基酒，10年以上的调味酒。

这造就它酒质上的粘稠感很好，有浓香的甜果香，口感上圆润、细腻感强烈。下喉非常顺，不存在水感，很不错。

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