夏天下厨，有哪些能提升做饭舒适度的家电？

夏天简直就是下厨者的噩梦，酷暑室内不开空调就已经30°C+了，然后加上爆炒、长时间炖汤/卤肉、蒸菜，一个小小的厨房里，温度轻轻松松破40°C+，而且湿度特别高，所以待在厨房会觉得又焖又热，简直就是桑拿房！像我这种怕热的人一分钟也待不下去！

所以我一般是全屋空调开启，然后再在餐厅加个风扇往厨房“送冷风”。

但这个风，太大会影响灶台的焰火，太小又解决不了厨房焗热的问题，所以即使有了“空调+风扇”的外挂，每次炒菜做饭，我依然是全身是汗，加上油烟机不给力的话，从脸到脖子到后背……都是黏乎乎的，以至于我做完饭后，第一件事不是和家人一起吃饭，而是先去洗个澡……否则浑身不舒服，根本没有心思好好吃饭。

这些年我也研究了很多“厨房降温”的方案，但说实话，都有硬伤。

常见的“厨房降温”方案

厨房降温方案，主要分为以下几种：

1、凉霸

这是安装最简单，而且相对打扫也不难的方案，但最大的缺点就是：没用。

我家现在厨房顶部就装着一个这玩意，其实也就是个顶部的风扇，说实话开跟不开，温度的区别并不大，因为它送的风也是厨房顶部隔板里的，并没有额外制冷，顶多增加一点你身上的“风感”，但因为不是对着你吹，距离也远，风还弱，所以真的是没什么卵用。

加上隔板是没办法打扫的，所以吹出来的风可能是带有很多灰尘的，吹到饭菜里相当脏，所以我装上后用了几次，基本就只当做个照明灯用了。

2、厨房挂机空调

这个方案，凉是真的凉，但没有流行起来，肯定是有原因的。

第一个问题就是安装难。

比如我家的这户型，四面都不能直通户外，要么是承重墙要么是被其他房间隔开了，所以安装起来就很麻烦，最可行的方案就是管道走入室花园，再从入室花园的窗户走出去，但这样走，管道十米起步不说，还全部要在屋内走，丑到爆炸。

而哪怕你家的厨房就有窗户，空调管道直怼室外，依然会有第二个问题：难打理。

壁挂空调不像隐藏式的凉霸，外露这么大一个机子在厨房，美不美观另说，就厨房这油烟，不用一两年空调的挂机就会油不拉几的，挂机与天花板之间的缝隙，也会积灰尘和油污黏在机器上，很难打理。

所以哪怕我再热，无数次地幻想过在厨房安装空调，最终也因为上述两个原因劝退了。

3、中央空调

如果你不差钱，又是全屋新装修，那么这个方案确实还不错，毕竟是“真空调”，又可以做成隐藏式出风口，打理起来也相对简单。

但问题就出在，大部分人是“差钱”的，把空调布到厨房，成本算下来也得上万，加上日常运行的功率也大，所以基本是安装+使用双费钱。

而另一方面，安装门槛也高，毕竟不是所有人一买房就能搞中央空调的，而等你真的有钱做中央空调的时候，要全屋翻修来布管道，这个也可以劝退绝大部分人了。

所以，这是一个有效，但门槛高到离谱的方案。

以上的几种方案，要么是没有实际效果，要么是难安装、难打理、不美观，要么就是成本太高。

有没有一个可以兼顾上面要求，没有短板的方案？

有。

新一代集成解决方案

我们前面讲了那么多的方案，最终发现只有“真空调”才能真的解决问题，否则就是个破风扇根本不起作用。

但空调，它的制冷原理，就决定了它需要压缩机，需要向外排热气，才能实现热交换。

传统的空调，就是把压缩机放到了室外机，这样热风往外送，凉风往里送，实现热交换。

但前面也提到了，这样距离太长，不管是走明管（挂机空调），还是走风道（中央空调），安装都是个问题。

那是不是热风只能通过这种方式往外送呢？

等等，厨房里还有一个是往外排气的地方——油烟机！！

如果把压缩机放到油烟机里，把热气通过烟管往外排呢？这就是方太这款油烟机A1.i的设计思路。

方太制冷油烟机A1.i，它妙就妙在烟机排烟系统、制冷散热系统合二为一，一体集成，不管是油烟，还是空调压缩机产生的热空气，都通过公共烟道排到户外，所以不再需要安装外机，更不需要挑安装的地方，能装油烟机就能装这个机器，老房子、四面围墙等等都可以直接安装！

机器安装后，可以和橱柜融为一体，顶部只需要保留了一点点空调出风口就可以了，不存在外露的灰尘、油烟等问题，所以也不存在什么打扫难不难的问题，因为这种隐藏式设计就不用怎么打扫，出风口偶尔擦一下就好了。

至于厨房油烟问题，也考虑到了，从源头上就杜绝了油烟，所以也不会有空调口油腻，内部粘连各种油烟等困扰。

除了易安装和美观外，机器的制冷效果也相当能打。

额定制冷量在1500W，这是什么概念？我们日常说的一匹空调，指的是制冷量达到2324W，而一匹空调对应的空间大概是15㎡的房间。

也就是说，每平米大概需要150W左右。

而这款机器的制冷量，就足以应付10㎡以内的空间，而中国大部分家庭的厨房，大小在5-8㎡，妥妥够用！

不仅如此，这套集成制冷系统可以宽域调温16-30℃，定制三档风量，纵向47-70°广角送风，不管是制冷、风量还是扫风角度，都可以解决厨房闷热问题。

像我之前那种风扇对着厨房吹，或者是在厨房里对着灶台装空调的，多多少少会导致对灶台火苗的影响，而方太A1.i的出风口是在灶台上面，所以它是前向送风，就不会有这方面的担忧，对于烹饪的调温、旺火烧菜，都没有任何影响。

而且安装在灶台上，热气升腾，冷空气吹出下沉，刚好就以人为中心，形成了一个小循环，带动厨房空气循环，不用直吹也可以让厨房很快凉下来。

加上本身油烟机性能也很出众，最大静压值900Pa，风量23m³/min，所以炒菜的油烟也不会过脸，哪怕是爆炒辣椒，旺火煎牛排，油烟也能一产生就立刻被吸走。

以前那种夏天炒个菜全身汗，满脸油光的时代一去不复返了。

回到题主的问题——夏天下厨，哪一款是能提高下厨舒适度的电器？

能用创新思路，用低成本低门槛的方式，解决过往难点、痛点问题的，才真的值得推荐。

方太A1.i就属于是这种，因为它不是油烟机与空调的1+1生硬组合，而是让油烟机的排气、管道设计复用到空调压缩机排放热气上，节省了空间，降低了安装门槛，同时又做到有效制冷，解决了过去那么多方案里，或多或少的安装门槛高、假制冷、难打理、不美观等问题……

可以说是厨房降温的完美解决方案了。