老衲的茶话会 篇四十：茶山随笔：2023茶山行印象之：勐海&澜沧

一年一度的“一山一味茶山行”终于还是结束了，回家倒了几天时差，状态才正常起来，给大家汇报一下全程，记个流水账。

【一】行程概述

5人，15天，10区县，3500公里。

同行茶友共5人（另有数名茶友意欲同行，惜因假期难调等原因最终无缘同行），分别来自深圳、佛山、南平、杭州，4月2日于临沧集合（错误哥晚两日加入），在茶农崔大哥家吃了个农家火塘破冰晚餐，次日，正式开启行程。

行程主要节点，全程约3500公里

4月3日正式开始，18日结束，全程15天，实际行程约3500公里，环形路线穿越临沧、普洱、西双版纳三大茶区累计10个区县。一路上喝过的茶太多，平均每天六七泡是有的，留在记忆中尚未消退的也有不少，也算经过了“时间”的考验吧。前几天简单写了前半程的一点感受，这篇就简单回顾一下后半段勐海和澜沧部分。

(高德地图生成的路书线路示意图）

一、勐海

帕沙、帕点、坝檬、以及贺开的烛光晚餐。

勐海，每个茶友心中绕不过去的一个名字，不仅仅因为有老班章，更因为他“全国普洱茶第一县”的名头。
勐海的知名山头村寨太多，此行重点在布朗山。

因为泼水节，版纳地区的酒店是真的紧俏，且贵到离谱

去年的茶山行，曾经探访过老班章、新班章、老曼峨和贺开等，今年便再深入一些，去寻访知名度不那么高的其他几个村寨。

第一站是曼诺，一个几乎小透明般的存在，离乡政府不远，靠近边境线，从距离上看勉强也可以画在大班章茶区线内，虽如此，却遇到了此行印象最深的一款茶，不是因为多好喝，而是因其强烈霸道的“苦”。尽管这个“苦”可以在一段时间后退去并带来不错的回甘，但其强度依然令人却步，诚实点说，比老曼峨的苦强了不止一个层级，大概是传说中大勐龙那种层级吧，尽管我也没喝过大勐龙的苦。

（曼诺茶王家族，一家人就是要齐齐整整）

曼诺之外，还参观了“共产主义新农村样板间”卫东，和名不见经传的小村寨帕点，而此行最大的惊喜也就出现在帕点。

卫东（傣语名是勐囡）的居民是几十年前从老班章分出来的，但目前已经不再拥有老班章的茶树（部分村民的亲戚还是在老班章）。卫东本身还是近些年种植的中小树茶园为主，古树资源并不多，据村民介绍每家平均只有93棵古树。因为是统一修建的寨子，所以连房子都是统一规划，统一标准，每户320平米，整齐划一，既现代又不失民族传统元素，像是共产主义社会在这里提前实现了。

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（共产主义新农村样板村——卫东）

帕点，在到来之前几乎从未听闻，而这个名字本身也十分低调，但就在这个看似低调的小村寨，喝到一位长相淳朴的90后小哥制作的纯古树料的毛茶，如果是不知情的盲品，说实话我可能喝不出跟真正老班章的区别来，所以他们自己也开玩笑的称自己的茶叫“小班章”，我想这里面应该是带着一点谦虚的成分的。从某个角度说，原料品质高，制茶技术也必须非常精湛，才能有此自信吧。

（在帕点，有幸喝到一杯勐海茶王赛的金奖茶）

从帕点出来，已近深夜，穿行几十公里蜿蜒山路返回勐海途中，路过贺开，又受邀吃了一顿意外又难忘的“古茶林中的烛光晚餐”，因为是当地的节日，这也是当地人对亲朋故友表达心意的独特方式，蹭于姐的面子，也感受了一下民族大团结的热情与真情。

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（贺开古茶林中的深夜烛光晚餐）

勐海茶，布朗之外，另有乾坤。

帕沙犀牛塘如今爆火，当然要顺路探望一下。一见，果不其然，古茶园的气场令人震慑，茶园接近村庄，却又充满野性，树够大，也够老，遒劲，扎实，充满岁月的磨砺却又生机盎然，虽经大旱却不见颓势，是我所见过的为数不多的只看茶园就好奇心极高的地块之一。当然，帕沙的茶当然也不会令人失望，好喝是在意料之中的。

（临近村寨，却又不失野性的森林古茶园）

隔天，出现了勐海之行的另一个惊喜之地：坝檬。说坝檬，可能很多人没什么印象，但说滑竹梁子，那在茶友中就人尽皆知了。坝檬，是滑竹梁子茶山范围内的8个村子的其中之一。这八个村子包括坝龙3个寨子，保塘4个寨子，再加上坝檬，合称为“滑竹梁子”。

坝檬的这片茶园是此行见过的生态最自然和谐的茶林共生茶园，滑竹梁子整个茶区位于“版纳河流域国家级自然保护区”内，生态环境绝佳。坝檬的茶给人的第一感受是饱满的滋味感，有苦有涩但平衡度和饱满度出奇的好，也是此次茶山行留有极佳印象的山头之一。

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（坝檬村的某片林间古茶园）

（坝檬村的某片林间古茶园）

三、澜沧

景迈、邦崴，难忘此行唯一一次景区旅游

景迈山，向往久矣。大概从5年前就想着有机会去游览景迈，最好住在盛名在外的柏联庄园里，享受一下理想中的诗意人生。当然，这都是幻想。开往景迈的半路上我用手机搜寻附近酒店，柏联庄园酒店最低价5000+/间的信息页面令我等连多看一眼的勇气都没有，要知道，此次茶山行住宿预算每间夜只限200元内，唉，穷啊。无奈，还是住在惠民镇上吧。

景迈山大门

景迈山茶林文化景区示意图

景迈山茶林文化景区简介

景迈山，实在无愧于“世界非物质文化遗产”级别的生态景区，古茶林、古村落、古佛寺，加上超高的负氧离子含量，权当作此前行程中多次“在土路上吃灰”之后的洗肺之旅吧，唯一遗憾的是，天气太干旱，少了点烟雨和云海的点缀。

景迈山古茶园的核心在大平掌。在茶农小唐家，喝到了跟LC001完全不同的“景迈山”，当然，喝的正是大平掌的挑采古树，怎么说呢，跟001相比，不能说天差地别吧，只能说毫无关系。嗯，要说关系也还是有点关系的，香气上还是有一定的相似性。一句话总结：想要一口喝懂景迈山，还真得大平掌纯古。

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（茶农小哥家喝了正宗景迈山螃蟹脚，很甜）

（茶农小哥家喝了正宗景迈山螃蟹脚，很甜）

景迈山大平掌茶神树

景区路边的大榕树

各种巨大的树

神庙

整个景迈山文化景区，核心的是几个古寨：翁基、糯干、糯岗、芒景、大寨等，以及大平掌和岩冷山的古茶林，尤其翁基和糯干古寨保留了非常完好的民族特色文化，历史悠久，虽经过了翻修但也依然能非常深刻的感受民族文化风情和建筑特色。整个景区很适合全家休闲游，或者带上情侣来个二人度假游，也是非常不错的选择，但景区范围较大，每个民族村寨之间距离不太近，最好还是自驾或者租车来玩比较方便，路况还是非常不错的。

景迈山主景区/遗产保护区的范围示意图

虽然澜沧县是拉祜族自治县，但在景迈山这片，还是布朗族和傣族比较多，所以也会过泼水节，节日氛围很浓郁。在里各个村寨里转悠的过程就不啰嗦了，当天也是整个行程中时间最为宽松的一天，反正一路轻松愉快，看着美景，喝着香茗，唠着家常，感受着独属于当地民族的节日氛围，泼水，嬉笑，奔跑，挺开心的。

即便是“千年万亩古茶林”，古茶树也是很少比例

另外多提醒大家一下，“景迈山千年万亩古茶园”，并不等于说景迈山都是古树，真正的古树并不多，超150年以上的更是凤毛麟角了，绝大多数还是现代化台地茶园和近几十年栽种的中小树（见上图所示），所以，别再被某些茶企茶商忽悠了。

全程最后一站是邦崴。邦崴在普洱茶爱好者心中有着非同一般的意义，尤其在普洱茶文化研究者心目中。很大程度上都是因为那棵著名的“邦崴茶树王”。邦崴茶树王的故事从各个搜索引擎上随手都可以搜的到，这里就不赘述了，正是这棵茶树王的发现，在一定意义上奠定了云南作为世界茶树发源地的地位，也因此，邦崴这棵古老的茶树王被印在了1997年出版的《茶》特种邮票上。

1997年发行的特种邮票《茶》之4-1“茶树”

此次到访的制茶人也是当地规模比较大的一家制茶世家的初制所，以制作邦崴及周边如文东乡等山头茶为主，邦崴属于富东乡，但在距离上跟到文东乡的距离差不多，故此文东和富东均有不少制作邦崴茶的初制所。此外文东的“小坝”“帕赛”等村寨的茶也都小有名气，值得一试。

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制茶人的一些奖项和邦崴茶品

日光晒棚里还没收起来的前一天晒好的干茶

前几天刚制作出来的一棵邦崴单株，杀青较轻

（在邦崴，这样的政府挂牌古树有很多）

（此行单这一张图就值了，97邮票同款，飒爽英姿的美）

邦崴茶在风格上属于比较厚实有力道的，其内含物质含量较高，有专业研究者检测云南几十个茶山村寨古树茶的内含物质含量，邦崴排名前三，是非常有代表性的“滋味丰富”见长的山头茶之一，也是值得存放转化期待的优质山头古树茶之一。

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三、最后

十几天的行程全部记录下来可能需要几万字的篇幅，所以也只能蜻蜓点水的说一些记忆比较深的内容，其实更多内容已经在我们的小社群里做了同步的图片直播，带着大家一起感受云南茶山之美，也同步学习各个茶区不同的制茶工艺特色和制茶理念。

茶海无涯，喝茶学茶的路上，每个人都是小学生，而深度茶山行正是深入学习的绝佳机会，期待与各位值友一起学习，共同进步。

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