切丝、削皮、切片、压蒜泥，到底哪个工具最实用？盘一盘我用过的切菜神器

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前言

刀工太菜，工具来凑，好的工具能让菜狗如我秒变大厨，也有工具看起来很不错，实际鸡肋得只能躺橱柜吃灰！作为又菜又爱买的我，盘一盘那些削皮刀好不好用！该避雷避雷，该买买买！



一、削皮刀

削皮刀是每个家庭必备的，无论是各种瓜果蔬菜，还是水果去皮都离不开，

1、苹果削皮刀





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这个削苹果机是我刚刚开始有淘宝账号买到的好物，真的好用，把苹果朝上面一插，转动手柄，一颗光亮的苹果就诞生了，削的贼干净。

缺点：非常明显他只能削苹果这一种水果我曾经尝试过拿它削梨，结果失败了，不过爱吃苹果的家庭还是非常适用的。

实用程度：⭐⭐

耐用程度：⭐⭐⭐⭐

易清洗程度：⭐⭐⭐⭐⭐

安全性：⭐⭐⭐⭐

2、P型削皮刀



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这个京东京造P型的削皮刀是我今年双十一的战果之一，质量还是非常可的，而且手柄都是硅胶体，非常有质感 ，握着很舒适，刀的齿轮呈锯齿，用的时候还很锋利，但是个人觉得施力不如Y型的顺手，不过个人觉得P型比Y型安全性高一丢丢。而且带锯齿状的削皮刀更加的好用。不知道大家是不是都跟我我有一样的感觉。

实用程度：⭐⭐⭐⭐

耐用程度：⭐⭐⭐⭐

易清洗程度：⭐⭐⭐⭐⭐

安全性：⭐⭐⭐⭐

3、Y型削皮刀

生活中其实最常见的是Y型削皮刀，我家最常用的就是陶瓷Y型削皮刀，确实轻便好使，陶瓷硬度比要比不锈钢的要高出很多，所以削皮比不锈钢的刚快，但是缺点是有的，陶瓷比较脆，容易摔断，目前价格还是算便宜的，基本十元以内就搞定一把陶瓷刀+陶瓷削皮刀，性价比嘎嘎高。需要注意的是陶瓷看起来没有啥攻击性，实际上很锋利，使起来需要格外小心。

实用程度：⭐⭐⭐⭐

耐用程度：⭐⭐⭐

易清洗程度：⭐⭐⭐⭐⭐

安全性：⭐⭐⭐

4、多功能三头削皮刀

JosephJoseph英国多功能三头蔬菜水果刨丝器削皮器擦丝器瓜果刀西红柿土豆胡萝卜绿色削皮器70元创造改变世界，把再简单不过的东西或想法不断的延伸从而给予另一种表现方式，这种转变就是创意，而英国Joseph Joseph 约瑟夫恰恰就是厨房与餐具用品为主的创意设计品牌。这款Joseph Joseph 约瑟夫3-in-1 旋转削皮器，包含三种刀片类型，标准刀片、切丝刀片、软皮刀片，适用于各种硬度的水果、蔬菜，并可旋转中心的调扭轻松调换，刀片也可拆卸清洗。外侧的小铁环，即可作为手指着力点，又可用来去除土豆等的暗坑。不锈钢刀片非常锋利，使用很舒适顺畅，但也需注意安全，不要割到手。京东去购买

这个原版是应该Joseph Joseph英国牌子，我手上这个是买橱柜的赠品，产品创意性是要给满分的，3个不同的削皮，削皮切丝，切波纹状都行，还有个凸起的部分可以挖土豆眼，另外可以拆下来清洗，而且安全性贼高，不易伤到手。

实际使用下来，不知道我的是不是山版的原因，每个功能都可以用，但是每个功能都有点差强人意，削皮没有专门的削皮刀顺手，切丝也没专业切丝器好切。

实用程度：⭐⭐⭐

耐用程度：⭐⭐⭐

易清洗程度：⭐⭐⭐

安全性：⭐⭐⭐⭐

二、切丝切片器

看到家里长辈仅凭一把菜刀，手起刀落，就把土豆切成均匀的丝，是我等努力不来的手艺，我还是选择工具来凑。

1 多功能切菜器

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这种多功能削皮机，其实家里有个类似的，但是双十一打折太诱人，又忍不住入了一个，功能是蛮全的。目前拿它削泥，切过片，削过丝，使用还是蛮简便的。削泥的功能，有些鸡肋，手动操作有点累，切片功能很好使，每个都薄细均匀，但是切丝功能，切的丝老是堵住切丝口，不是特别好用。

并且我清洗的过程中，因为它的刀片凸起的，手被划伤过两次，一定要注意！

实用程度：⭐⭐⭐

耐用程度：⭐⭐⭐

易清洗程度：⭐⭐⭐⭐

安全性：⭐⭐

2、滚筒式切菜器



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这个滚筒切菜器设计很贴心也合理，就是学会用这个切菜器要10分钟，切丝2分钟，清洗5分钟，还有个小小的缺陷就是切土豆总残留一块切不了。

优点也特别明显，就是安全性特别高，对小白特别友好，功能多样，切丝切片，只要转动摇杆都可以。

实用程度：⭐⭐⭐

耐用程度：⭐⭐⭐⭐⭐

易清洗程度：⭐⭐

安全性：⭐⭐⭐⭐⭐

三、切蒜器

我家做菜的时候，一顿饭不吃肉可以，但是，蒜肯定是要的，无论是炒蔬菜还是做蒜泥龙虾，还是做肉啥的必须得用蒜。因此家里面备一个打蒜泥的机器还是非常重要的。

1、拉蒜神器





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这个拉蒜神器还是挺好用的，而且它不仅可以把蒜做成蒜末，平常的肉类，还有菜什么的均可以，搞成碎末。而且用完还是挺好清洗的。

但是我用它划伤我的手两次，因为他刀片是裸露的，而且比较锋利，使用的时候千万得注意！

 实用程度：⭐⭐⭐⭐

耐用程度：⭐⭐⭐⭐⭐

易清洗程度：⭐⭐⭐⭐

安全性：⭐⭐

2、压蒜器





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这个压蒜器比拉蒜神器使用起来顺手很多，而且效率很高，但是缺点就是功能比较单一，压蒜一次只能压三四颗蒜，而拉蒜神器一次拉十几颗蒜没得问题！

 实用程度：⭐⭐

耐用程度：⭐⭐⭐⭐

易清洗程度：⭐⭐⭐⭐

安全性：⭐⭐ ⭐⭐

总结

看到这里的值友，是不是更加迷茫了，咋每个工具都各有千秋呢？工具方案还是根据各家的实际情况来定。