三伏天不可错过这瓜,才1块钱一斤,脆嫩爽口还消暑,家人都爱吃

2021-07-31 16:55:56 0点赞 2收藏 0评论

夏天正是吃葫芦瓜的时候,现在的葫芦瓜大量上市,价格也非常便宜,才1块钱一斤,便宜又营养,还有清热消暑的作用,三伏天吃它,好处多多,大家千万别错过哦!葫芦瓜也叫蒲瓜、瓠子,吃起来脆嫩爽口,非常受欢迎。葫芦瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。免疫力较低,容易生病的人群,夏天不妨多吃一些葫芦瓜,改善体质。

三伏天不可错过这瓜,才1块钱一斤,脆嫩爽口还消暑,家人都爱吃

葫芦瓜的做法有很多,今天给大家推荐的是番茄葫芦瓜炒蛋,营养又开胃,夏天吃最适合,老少皆宜。这三种食材搭配在一起炒,比单独炒要好吃,葫芦瓜清甜,番茄微酸,搭配在一起恰到好处,我们家大人孩子都很爱吃这道菜,每次炒一盘,汤汁都吃光光,太好吃了。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

三伏天不可错过这瓜,才1块钱一斤,脆嫩爽口还消暑,家人都爱吃

【番茄葫芦瓜炒蛋】

主料:葫芦瓜半个;番茄两个;鸡蛋两个。

配料:花生油50克;盐3克;生抽10克。

第一步:先把食材准备好。

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第二步:把番茄洗净去蒂,切成小块;鸡蛋磕入碗中,加入少许盐打散。

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第三步:把葫芦瓜去皮去瓤洗净切片。嫩一点的葫芦瓜只要去皮就可以了,老一点的就要把中间的白瓤去掉,吃起来口感更好一些。

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第四步:热锅倒油烧开,再倒入鸡蛋液,煎至成型后划散盛出。

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第五步:锅里留油,放入番茄炒一会。

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第六步:放入葫芦瓜炒匀后,撒入盐翻炒至葫芦瓜变软。

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第七步:放入鸡蛋混合,淋入生抽炒匀,即可出锅享用。

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三伏天不可错过这瓜,才1块钱一斤,脆嫩爽口还消暑,家人都爱吃!这道开胃又营养的快手菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。

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