人生不过吃喝拉撒,食品类年货整理推荐

2021-01-14 22:20:46 37点赞 264收藏 10评论

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创作立场声明:大家好,我是噩梦飘雷~


前言

孟夫子曾经说过:食色,性也。

每每到了饭点,都由衷感叹身处大吃货帝国是真的幸福,对美食的追求似乎已经融入了我们的血脉里,有辣么多的美食可供选择,不用忍受“仰望星空”这种外国名菜。

人生不过吃喝拉撒,食品类年货整理推荐

年关将至,天寒地冻,又到了该囤积食材犒劳家人的时候了,在冬日和家人一起猫在家里享受美食,让人从身体暖到心里。今天为大家推荐一些传统食材饮料,希望在这寒冷的冬天能给大家带来一些温暖~

一、生鲜类

生鲜类的食材,个人建议还是以京东自营和天猫超市为主,不仅冷链运输速度和包装保护较好,产品的来源也更为规范和安全。在疫情似乎要重新抬头的时刻,还是选择这种大的供货商让人放心一些。

建议购买生鲜食品时提前多刷张大妈,遇到活动好价时可能远比在当地购买便宜。

1.盐池滩羊

宁夏盐池滩羊是宁夏回族自治区盐池县的著名特产,盐池县的草场盐碱地居多,且草场中有许多野生中草药材。当地特产的滩羊品种在放牧过程中长期喝盐碱水、吃中草药,使得肉质细嫩,膻味很小。

对于无缘去当地品尝的食客来说,网购滩羊肉也能弥补一下遗憾。

宁鑫盐池滩羊大块带骨羊肉500g宁夏滩羊肉火锅炖煮食材国产羊肉99元京东去购买

这家店的滩羊个人感觉很不错,喜欢炖煮红烧的可以买这种带骨羊肉,比较香。

宁鑫盐池滩羊羔羊肉卷908g/盒滩羊肉片火锅生鲜食材国产羊肉98.8元京东去购买

喜欢涮火锅的同学可以买他家的羊肉卷, 明显可以尝出和超市里卖的拼接肉是不一样的口感味道。

另外店里还有半匹羊的礼盒以及羊排之类的商品可以选购,基本上除了价格贵点,其他没啥毛病。另外京东还有捞河桥这个牌子,也主营宁夏滩羊肉,值友们反馈也不错。

2.恒都

恒都也是站内生鲜类的常推品牌了,在京东和天猫都能买到,具体选择哪个渠道就看哪个渠道正在搞活动了。。。

在它家买过几次牛腱子,质量还行,作卤腱子和红烧牛肉都很棒。牛肉卷也买过几次,不过相对起来没留下什么印象。。。

恒都澳洲原切牛腱子肉1kg进口草饲牛肉74.9元京东去购买

草饲的牛腱子脂肪相对较少,口感偏精瘦。谷饲的腱子脂肪含量高一点,煮出来更香些。现在疫情形势比较严重,加上澳洲反中搞的大家心里都很不爽。如果不想买进口腱子的话,还可以选择国产的。

恒都国产原切牛腱子肉1kg谷饲牛肉76.9元京东去购买

他家的进口牛肉经常有凑单折扣好价,值得多关注。

3.大庄园

大庄园是黑龙江的企业,和恒都一样也是站内经常出现的生鲜品牌。这个公司在东北和内蒙都有牧场,同时也有进口牛羊肉的产品,貌似在京东的销量比恒都还要高一些。

大庄园羔羊排肉片原切羊肉卷生鲜火锅食材300g27.8元京东去购买

个人感觉它家这个新西兰羊肉片的口感是挺好的,建议瞅准活动的时候买一些,比国产羊肉便宜。冬天气温低,在家里吃吃火锅很舒服的。

二、米面粮油

米面粮油同样建议在天猫超市和京东自营渠道购买,主要是遇到促销活动的时候,价格真的非常实惠,比线下实体超市之类的便宜许多,并且在产品的种类上也更具优势。

说起大米,首先想到的就是五常大米、稻花香。

选购五常大米时候需要认准“稻花香”品种或者其他执行“GB/T 19266-2008”的品种,执行19266标准的虽然不一定是“五常大米”,但没有19266的肯定不是。

同时还要认准国家地理标志保护认证,并且正规五常大米的等级只有“优质一等、优质二等“这两个等级。

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购买五常大米比较靠谱的渠道是京东和天猫上的五常大米旗舰店,是五常市政府官方指定的网络销售渠道。

五常大米官方旗舰店-京东五常大米官方旗舰店,提供五常大米官方旗舰店各类正品商品的报价、促销、评论、导购、图片等信息,欢迎您再次光顾五常大米官方旗舰店mall.jd.com去看看日常版页面-五常大米旗舰店-天猫Tmall.com五常大米旗舰店是由品牌官方企业运营或授权的官网旗舰店,所有商品保证正品无假货。五常大米旗舰店宝贝与描述相符评分为4.8分,与同行业平均水平持平,卖家的服务态度评分为4.8分,比同行业平均水平低0.52%,物流服务的质量评分为4.8分,比同行业平均水平低0.75%。wuchangdami.tmall.com去看看

相比其他品牌宣称的“五常大米”,官方认证的渠道品质更有保证些,不过相应的缺点就是价格比其他品牌参加活动的时候更贵点,日常价格可能维持在10元/500g左右的这个样子,且等级越高价格也越高。

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当然这并不是说其他渠道的五常大米都是假货了,只要符合刚才所说的几个特征,都可以放心购买。

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这两款我也买过,家里人表示确实比超市买的普通大米好吃的多,吃起来不粉不黏有弹性,并且米香味很浓郁。并且柴火大院还有杂粮、豆子之类的产品,感觉吃起来也挺好的。

当然除了五常大米外还可以选择普通的口粮大米,今年双11双12活动的时候家里囤了不少金龙鱼的乳玉皇妃,活动价和超市里普通的大米价格差不多,但是口感和香气明显更胜一筹。虽然不如五常大米好吃,但是也是很棒的东北大米了。

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食用油的话个人最喜欢的是鲁花的5S压榨一级花生油:

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香味浓郁,并且大厂名牌产品的安全性更高,可以有效避免黄曲霉素之类的污染。遇到活动价格的时候比超市里要便宜多了,今年貌似花生油涨价,遇到好价的时候建议多囤。

另外今年在京东搞活动的时候还买了胡姬花和福临门的 花生油:

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个人感觉胡姬花吃起来不如鲁花香,福临门的更次一点。不过总之都是大厂产品,安全性应该还是有保障的,口味差一点点又不是不能吃,再说价格也摆在那里。

三、咖啡茶饮

今年很幸运的在张大妈撸了一个雀巢的入门款胶囊咖啡机

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然后顺手在京东撸了一些咖啡胶囊:

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讲道理对于喝茶喝习惯的我来说,喝不出咖啡的好。。。只是觉得提神效果比茶叶明显,并且意式浓缩兑牛奶好喝- -!不过对于习惯咖啡不习惯茶叶的同学来说,入手咖啡机+咖啡胶囊还是很方便的,比去星巴克便宜。

茶叶的话我个人喝过的茶不算多,简单推荐几款试过的口粮价位茶叶。

1.信阳毛尖

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元贞茶社的信阳毛尖,从17年开始入手后基本年年回购。

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这家的茶叶是自家茶园里采收炒制的,属于老品种的信阳毛尖,不是改过树种的新式毛尖。我常喝的雨前茶香气不是太浓,比不过明前龙井之类的高香绿茶,但是茶香依然比较正宗。

雨前茶不是很耐泡,大概只能泡3泡左右。前两泡口感清淡爽口,入喉之后舌根回甘很明显,第三泡味道就很淡了。

同时这家的茶叶对于茶叶的芽叶等级、采收的时间都区分的很清楚,一分价钱一分货,茶客可以根据自己的预算灵活选择,就明码标价这一点来说挺友好的。

2.白茶

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品品香应该是白茶业较大的品牌了,我在这家店里买过普通的寿眉和白牡丹茶饼。建议存放一段时间后再喝,越陈越香,实测3年陈的白茶就能喝出荷叶香了,存放时间越长,香味越高,同时口感也越好。

不建议用玻璃杯泡绿茶的喝法喝白茶,建议用紫砂壶或者盖碗沸水冲泡,如果有条件的话用煮茶壶之类的茶具更好。

3.红茶

喝红茶的话,如果喜欢比较滋润的,建议试试乾红的宜兴红茶。

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我只能喝出薯香,至于其中有没有花蜜香我实在是辨别不出来。整体入喉比较滋润绵密,口感不冲,冲泡温度和手法合适的话会有些甜味。

对于重口味的朋友,可以试试中粮的海堤红:

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中粮集团出品,安全和品质比较能让人信赖。这个是正儿八经的口粮茶,价格很便宜,香味的话并不突出,整体感觉基本就是炭焙的味道,有一点像大麦茶。口感比较刺激冲喉,讲道理更适合老茶客喝,普通茶客乍一喝可能会不习惯。

个人建议冬天再喝这种重口味的炭焙红茶,天热的时候喝过一段时间,不知是不是自己的错觉,总觉得喝完之后有点燥。

4.乌龙茶

乌龙茶我喝的不多,只被大学同学安利了两款,一个是中粮集团的老枞水仙:

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一个是唐茶坊的凤凰单枞:

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由于不大会喝乌龙茶,所以只能说下自己的主观感受。这两款茶更推荐鸭屎香这款,虽然名字粗俗,鸭屎香是凤凰单枞中最高香的品种,香味比前一款明显多了。

冲泡的时候,茶水还没入口,香味就扑鼻而来,很棒。

四、酱货卤货

疫情期间大家基本没事儿都减少了出门,在家无聊的话可以选择网购周黑鸭的卤货解馋,和门店购买口味无异,细细撕扯肉丝,慢慢嗦味,还是很让人解闷的。

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周黑鸭的调味偏甜辣,相比鸭翅锁骨之类,我个人更喜欢鸭脖,慢慢吃着玩打发时间。

这里另外推荐的就是买过的皇上皇的腊肠:

7分瘦肉皇上皇广式腊肠香肠5斤散装甜腊味广东广州特产农家259元淘宝精选去购买

这个香肠属于广式香肠的口味,味道偏甜,加热后有酒香味,香肠粒不全是肉泥,而是肉丁,吃起来能发现猪肉的纤维,相较肉末腊肠更有咀嚼的口感。在家里自己做煲仔饭的时候切上一根,或者炒辣椒的时候切一根,很香。

建议购买7分瘦或者肥肉更少的型号,我个人觉得5分瘦里的瘦肉有点太多了 。

其实我们这儿吃的更多的是莱芜香肠那种,特点是香料调味比较重,体型也更粗,相较广式香肠更适合蒸熟后切片放凉食用。

人生不过吃喝拉撒,食品类年货整理推荐

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不过这种香肠没再网上买过,这里就不贴链接了。大家可以自己少买点试试。

五、火锅底料

前面讲到,在冬天一家人聚在一起吃火锅涮肉片,不仅暖身,而且暖心。好的羊肉片其实只需要清水加点葱姜当锅底就好,就是老北京火锅那种吃法。如果是麻辣爱好者,可以考虑下重庆风味的牛油火锅底料。

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麻辣味的牛油底料我基本只买过这一种,而且多次回购了。

除了今年媳妇生娃不能吃辣,基本年年都会买点……除了今年媳妇生娃不能吃辣,基本年年都会买点……

最初尝试饭巢这个牌子的底料是16年我去贵阳出差的时候,在超市里有那种大块现切现称的底料,出于好奇就买了两块带回家。没想到麻辣味和牛油都很棒,家人都表示很不错。从此之后就一直网购了。

尴尬的是,在很长一段时间里我一直以为这个底料的味道是贵州风味,直到某天给同学推荐贵州火锅的时候才猛然发现,人家写的是重庆风味……

想起自己当年在贵州买重庆火锅,也是够缘木求鱼的……

总结

感谢大家观看到这里!

2020年是魔幻又辛苦的一年,年关将至,希望大家都能和家人团聚,欢度新春,用美食温暖彼此的身心……

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