小椒娘撒椒鱼——别具特色的鱼火锅！

创作立场声明：自费探店分享。

写在前面

早就听说小椒娘撒椒鱼味道非常好，于是趁着周末的时间去探了探店，结果味道和我想象的不太一样，但是也是非常好的。作为一个鱼火锅的店，无论是店面的环境以及味道都是水准之上，只是价格有一点稍贵，今天就来给大家分享一下探店的经历。

地点:大连柏威年5层

店面环境

店面环境来说非常有风格，有一种江南水乡的感觉，整个店的门面都是木质的，门的结构长长的，很有艺术感。

里面的设计元素也是中国风，小椒娘的logo无处不在。

店里面也基本上都是木质的一些结构，感觉就像在江南水乡吃饭一样。

碗筷也比较独特，感觉也是下了功夫设计的。

服务员会问你想要什么样的酱料，然后他给你粗调一下。

接着会给每一桌端上一份酱料的小碟拼盘，这可能是为了让大家更好的进行疫情隔离。

纸巾上也是它的logo。

菜品

我们要的是大众点评上的团购，选择了比较常见的石斑鱼火锅，可以看到鱼片的非常好，石斑鱼本身刺也比较少。

爆浆芝士松饭，我差一点想直接吃了，结果服务员告诉我需要煮5~10分钟才能吃，煮完之后口感不错，就是味道有点太甜了。

响铃，第1次知道这种东西，其实查了一下就是豆制品沾了肉沫，煮了之后口感和油豆皮儿有点像。

比较常见的蔬菜拼盘给换成了玉米。

海鲜棒棒糖这个真的设计的好棒，基本上已经熟了，但是还是要在火锅里煮上1~2分钟口感更好。

酸菜鲍鱼，个人对鲍鱼没有什么兴趣，吃了感觉也没有啥味道，如果我自己可以选择的话，宁愿可以便宜一点，套餐里不含有它。

所有的菜品都会放到桌子上的小架子上，感觉像在一个书房里吃饭一样。

第1次看到火锅里面是有石头来进行辅助加热保温的。

由于鱼比较薄，几秒钟基本上就可以吃了，所以上面会有一个笊篱，很方便。

先把鱼吃完后就可以吃其他的食物了，把它放进去一顿煮。

鱼汤也非常的好喝，不自觉的多喝了几碗。

总结

总体来说这家鱼火锅的味道还是不错的，而且整个店面的环境设计非常的有艺术感，推荐大家去尝试一下，但是价格真的有一点小贵，还是走平台的团购相对划算一点。