海底捞上半年净亏损9.65亿元逆势扩张173家门店

七夕下午，“海底捞排号”登上热搜，由于排号人数过多，导致海底捞“排号系统”崩溃。结果这条热搜还没下去，当天晚上“海底捞上半年净亏损9.65亿元”的热搜就接踵而至。

海底捞，一个会给自己创造热点的餐饮

8月25日晚，海底捞发布了上半年成绩单。根据财报显示，受到疫情的影响，2020上半年营收由去年同期的115.95亿元下滑至97.61亿元，净亏损9.65亿元。上半年利润由去年同期的9.12亿元下跌至-9.65亿元，降幅超过了200%，这是海底捞自2018年上市以来的首次亏损。

对于此次亏损原因，海底捞表示，因疫情爆发，海底捞自2020年1月26日起自愿暂停中国大陆所有门店的营业，直到2020年3月12日重新开放。但仍实行严格的人流管控措施，限制就餐人数，并安排顾客分散就座。

但海底捞自3月12日重新开放至今，却因调整菜价、乌鸡卷、大肠杆菌超标等问频频道歉，仅七月份就道歉两次，对于海底捞这种具有一定知名度的品牌，每一次食品安全问题都会严重透支消费者对品牌的信任。

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另一方面，作为餐饮业的巨头，即使因为种种原因主营业务受到了重大影响，但海底捞依旧没有停下扩张的步伐，逆风而行。截止至6月底，门店总数量共上涨173家，相当于平均每1.2天就有一家新店开张，全球门店数量达到了935家。

根据规划，今年下半年，海底捞将继续拓展新餐厅，进一步提升餐厅密度、拓展覆盖地区。

小小值认为，在餐饮行业高速发展的时期，海底捞作为拥有一定影响力的品牌，在扩张的同时，应严格遵守行业规范，更不要再因食品安全等事件消耗多年以来在消费者心中培养的好感度。

参考来源：

受新冠疫情“重大影响”，海底捞上半年转亏9.65亿元，北京日报

海底捞上半年净亏损9.65亿元，腾讯新闻