孩子吃这菜健脑益智，做法特简单，孩子直夸赞，不仅好吃还好看！

微软雅黑';line-height:19.6px;">图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。我家孩子从小就喜欢吃鱼，吃过各种鱼的做法，自己做的最多的是红烧，但是新鲜的鱼清蒸最好，又有营养又不用担心热量过高，不管是小孩还是老人都挺适合的，还是一道不错的宴客菜，只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了，大人都喜欢说“吃鱼聪明”，所以孩子都会多吃一点，吃着也不腻，还补充了蛋白质，其实做法再简单不过啦，而且超级好吃哦。

罗非鱼1条  / 红辣椒2根

绿辣椒1根  / 姜1块  / 蒜2粒  / 香葱3根

香菜2根  / 盐1勺  / 生抽1勺  / 料酒1勺  / 蒸鱼豉油适量

1、食材备好，鱼去腮去鳞洗净备用。

2、葱叶用牙签划成丝，葱白切段，蒜姜切片，绿红椒切圈。

3、去头尾，中间脊背切断，肚皮不断。

4、然后放入少许姜片，蒜片，料酒，少许盐，生抽腌制15分钟左右。

5、然后盘底铺上一些葱姜蒜，然后放入腌制好的鱼，逐步排好成孔雀形。

6、再在鱼片上摆上青红椒，放入蒸锅，盖上盖蒸6分钟左右。

7、鱼蒸好后拿出来，然后摆上葱丝香菜段，淋上蒸鱼豉油，端桌即可食用。（家里还有2根香菜）也用上了。

8、孔雀开屏鱼外形十分好看，学会这道菜便可以在亲朋好友面前大显身手啦！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做孔雀开屏鱼的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。